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清粥小菜為何都很貴?原來「菜小粥清」才是常識?

圖片來源/爆廢公社
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說到吃宵夜這件事,如果想要吃中式的菜色,深夜到清晨都有營業的「清粥小菜」是一個選擇,但很多人都有同樣的疑問:為什麼清粥小菜的菜色和一般自助餐類似,但相較起來,價格幾乎都貴上許多啊?

有網友在臉書爆廢公社發文抱怨:「清粥小菜店,這樣秤重加飯要161塊⋯是在賣什麼好料啊⋯重點還是在新北蘆洲,會不會太誇張⋯」



結果一堆網友都說,清粥小菜買起來很貴這件事...似乎很正常啊?

「沒雞腿排骨這樣也要70⋯#永和清粥小菜宵夜」

圖片來源/爆廢公社
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「來x...無x子都是出名的高檔清粥小菜,上次點了幾樣菜給我朋友的兒子吃。4樣菜加一碗稀飯240。。。」

「肉通常一(小)塊10元

「清粥小菜好像很少有便宜的╮(╯▽╰)╭」

「20年前在台北林森北路吃過300多元的清粥小菜,白飯吃到飽,結帳時嚇呆了,而且是路邊攤,菜色很差」


「猜猜這樣多少錢!!蘆洲來X清粥小菜⋯⋯⋯⋯⋯85元!!」

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「只要名稱有"清粥小菜"價格都很貴,請認命」

「菜小粥清價格貴」


「這樣90元........花蓮X妹清粥小菜。」

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「因為你看錯方向了,人家賣的是菜小粥清」

「看到清粥小菜的店都不要進去!感覺大部分都很黑,以前遇過好幾間都這樣」

「20年前在台中中華路吃的清粥小菜,只多你一小塊豆腐乳及一小碟花生收我180元大洋,這樣有沒有安慰到你」


但為何清粥小菜就是比較貴咧??當然還是市場供需的關係,內行人的說法是,物以稀為貴啊...

「清粥小菜不是一般人吃得起的 客群不同」

「都開凌晨消夜時段 客群大部分是"大哥"級的人物或是帶出場的小姐」

「你讓店員廚師上夜班 當然工錢就貴」

「宵夜選擇就不多了 貴但是想吃也只好付錢」

「清粥小菜是有錢人在吃懷舊的,當然要貴點啊」


總而言之,如果你不是買東西不用看價錢的好野人,下次吃清粥小菜的時候還是多注意一點比較好啊...


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