快訊

高雄首批酒駕者今起打掃殯儀館 「從未離死亡這麼近」

疫情下史上最慘高三生的學測大作戰 媽媽防疫備案「帶女兒住飯店躲病毒」

嘉義人才知道?涼麵加XXX就是同鄉啦~

聯合報系資料照
聯合報系資料照

聽到嘉義,除了(火)雞肉飯,還有什麼有地方特色的美食咧?最近讓網友熱烈討論的食物就是嘉義涼麵,有當地人分享,嘉義的涼麵醬汁,都會加上某種神秘成分,而且當地人都習以為常,「離開嘉義,才發現原來只有我們會這樣!



網友julia79在批踢踢分享:「原po是嘉義人~家裡的人非常喜歡吃黃麵體的涼麵,附的醬料包一定是稠稠的芝麻醬+蒜蓉醬油膏+美乃滋」,香氣濃郁口味重,她也一直以為涼麵加美乃滋是常識,直到北上工作後和同事吃涼麵,問了一句「頭家似乎忘了加美乃滋?」讓台北同事大為驚訝,才知道這是嘉義地區特有的吃法,台北同事還說,這樣吃「應該很噁爛」吧......?

聯合報系資料照。
聯合報系資料照。


非嘉義當地的鄉民大多表示:


「好恐怖沒聽過」

太肥了啊

這樣嘉義人體重會超過全台標準

「嚇死人惹」


嘉義鄉民解釋:


「不敢吃美奶滋但很愛吃涼麵,以為全台灣都這樣就不敢吃,一直到上來讀書才知道只有嘉義這樣加...」

看到美乃滋就知道同鄉

另一家嘉義的知名涼麵,醬料一樣有美乃滋。/聯合報系資料照
另一家嘉義的知名涼麵,醬料一樣有美乃滋。/聯合報系資料照

「其實加美奶滋只是比較順口,而且嘉義涼麵的美奶滋好像也不是一般市面的美奶滋」

「那個叫做白醋,不是美乃滋 而且一定要用只有中南部才買的到的白雪牌白醋。再加上芝麻醬還有稀釋過的醬油膏就是好吃的嘉義涼麵了」

就是這款沙拉醬,上面真的有寫叫作(白醋)。


為什麼叫作白醋?生產這款沙拉醬的品牌官網上這樣說:

圖片來源/ 佳味珍
圖片來源/ 佳味珍

而且嘉義人真的很常在各種食物加上美乃滋?


「白醋還會拿來沾燙過的蝦子或蘆筍冬筍」

「台北如果吃劉媽媽涼麵就去買包美乃滋加,這方法我們一群同為嘉義人的朋友試過覺得好吃很多 什麼都要美乃滋啊 三色蛋也要加!」

「去嘉義唸書吃到皮蛋豆腐加美乃滋,本來以前不吃一試成主顧!」


涼麵和涼粉都要加美乃滋/聯合報系資料照
涼麵和涼粉都要加美乃滋/聯合報系資料照

另外也有不少人說,嘉義的另一個特色食物是,「豆花不是泡在糖水裡,而是加豆漿,另外再加上黑糖汁」,感覺似乎很厲害?下次大家去嘉義玩,除了雞肉飯也要記得試試看「美乃滋涼麵」和「豆漿豆花」這兩種特產啊~~


嘉義名店的豆花/聯合報系資料照。
嘉義名店的豆花/聯合報系資料照。


「Oops!新鮮事」所有內容皆由編輯整理彙集,或作家執筆原生,未經授權不得摘編,轉載請註明出處。

相關新聞

考學測驚見史上最強考生 網看「姓名」全跪:榜首位置有人了

110學年度大學學測於1月23日結束,大學入學考試中心也在隔天(24日)公布各科試題及參考解答。幾天後,一張試場名單在社群網站上瘋傳,一位考生的姓名引發眾人遐想,不少網友看了笑翻,直呼「今年榜首有趣了」。

維基百科驚見諸多「台灣世界第一」 網吐嘈:問題也太多

2020年全球在新冠疫情的籠罩下,搞得人心慌慌、一片蕭條,而台灣的防疫成效卻是國際間有目共睹的,經濟成長率也是亞洲四小龍第一。不過有網友上網搜尋了「臺灣世界紀錄」,赫然發現除了防疫和經濟成長外,台灣還有許多的「世界第一」,只不過似乎都非好事,引發眾多網友熱議。

月薪25萬煩惱等同月薪3萬作者爆:閃燈讓我差點死在金門

曾經因一篇討論月薪3萬跟月薪25萬的人,煩惱其實沒什麼不同的網紅作家黃山科在文末TAG金門縣長楊鎮浯,直指自己差點新書變遺作,人活著真的好幸運。「金門的紅綠燈會變得一點作用都沒有,這是一個好的設計嗎?如果依然讓紅綠燈運作,不是會比較安全嗎?」

他點出宜蘭「不宜居1關鍵」 眾網友認同:回去都頭痛

偶爾下點雨可以讓人感受到空氣中帶來的一絲涼意,不過遇到長時間下不停的大雨鐵定會讓人受不了。某位宜蘭鄉民在PTT發文表示,從大學起離家也十年以上,偶爾回家就感受到濃濃的濕氣,且家中除濕機一天會滿好幾次,無奈之下詢問眾網友「有沒有宜蘭不適合居住的八卦?」,引發廣大網友回應分享自身看法。

鄉民力量大!一篇福灣網文讓巧克力世界冠軍一夕崩塌

董事長在緊跟一會後,直接伸手從後方對女大生襲臀摟腰,籍口詢問她「有沒有變胖」,要求女大生讓他抱一下「秤重」;爾後因女大生反抗掙扎轉往至吧檯右側,董座便直接尾隨過去3度熊抱,雙手並不斷在女大生身體後方游移。

港湖女神停「最慘車位」 廣告小妹驚呼HOW卻引出老司機解答

「港湖女神」高嘉瑜日前在臉書貼文表示自己有買2間小套房打通,但因「自己有囤物症,租屋處東西堆積如山像資源回收廠而無法搬家」,所以一直住在租屋處。文中還提到她買的停車位是「在前後兩根柱子間,更是所有停車位最慘的一個」。怎知這段話卻引出廣告小妹在自己的臉書好奇發問,「想請教前後兩根柱子的停車格到底要怎麼停車」,引出不少老司機解答。

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。