比麥當勞更早設立！「女王漢堡」曾是台灣人第一口美式速食的回憶

「女王漢堡」是許多五、六年級生接觸美式速食的初體驗，它在台灣開店的歷史，比 1984 年在台開業的麥當勞更早。有人說女王漢堡吃起來像早餐店漢堡，是台灣人熟悉的口味。

女王漢堡當初在台灣開業，標榜為正宗的美式速食連鎖店，獲得美國的 B. Q. E 公司授權，並派出美國技師在台監製，推出漢堡、炸雞、魚排等產品。1980 年在台北市南京東路、圓山等地開設新門市，開幕時贈送客人可樂與氣球，製造歡樂氣氛。女王漢堡還推出生日俱樂部的制度，會員在生日當天可享受義大利脆餅、飲料等招待。這些美式速食的促銷手法，對台灣人來說是新奇的體驗。

另一方面，女王漢堡也努力融入台灣社會。1978 年 12 月美國對我國斷交，當此風雨飄搖之際，民間出現以自強救國為名的捐獻運動。當時女王漢堡的美國總公司總裁卡拉克（Clark）指示台灣的女王漢堡公司舉行義賣活動，一日義賣所得與台灣負責人的個人捐款共 10 萬元，全數捐給我國政府作為國防基金，並號召其他美商共同響應。

到了1982年，女王漢堡在台灣徵求投資人輔導開店，以成立 50 家門市為目標，風光一時。不過隨著 1984 年麥當勞在台開業，取得巨大的成功，女王漢堡的美國老闆後來決定撤資，由台灣員工接手經營，如今成為台灣速食業的經典老店。

女王漢堡公司 今設立圓山門市部

1980-10-01/經濟日報/09版/第九版

【本報訊】

女王漢堡炸雞公司，繼設立台北市南京東路門市部後，又定今(一)日於台北市中山北路民族東路口，成立圓山門市部，並定今天，免費贈飲可樂及贈送汽球。

女王漢堡炸雞的食品，清潔衛生，口味純正，種類多，不僅有五種漢堡、炸雞、義大利脆餅、魚堡、魚排外，尚有各式的冷熱飲料。

女王公司的產品，都經過美國派技師監督製造。該餐廳寬大舒適，一次可容百餘人進餐。目前該店擁有四家連鎖店，分別為圓山門市部、南京東路門市部、士林門市部、館前門市部，其中圓山門市部電話是五九四三五四七號。