快訊

規模6.5該地30年最大! 氣象局:未來3天恐有規模4餘震

【刪Q之後】趁勝追擊「清昶」? 國民黨認有四大隱憂

剝柚子好麻煩? 專家授「3招輕鬆切法」:迅速又沒苦味

柚子的外皮較厚,果肉外又有一層白色薄膜,不少民眾認為食用起來相當麻煩。 示意圖/ingimage
柚子的外皮較厚,果肉外又有一層白色薄膜,不少民眾認為食用起來相當麻煩。 示意圖/ingimage

中秋節除了和家人團聚烤肉、吃月餅之外,柚子也是必備的應景美食之一。不過,柚子的外皮較厚,且果肉外層包覆白色薄膜,讓不少人都抱怨,要吃到柚子實在太費力。對此,農委會提供3招「剝柚法」,除了迅速方便,還能免除苦味。

農委會日前透過臉書張貼影片,教導民眾3種不同的剝柚子方法。首先,第一種是較常見的「傳統柚子帽」,先將柚子的頭去除後,在外皮各側劃上5刀,保留底部不被完全切斷,隨後沿著刀痕將皮往外剝開,就能得到乾淨分開的果肉,和一頂能增添節慶趣味的柚子帽。

常見的「傳統柚子帽」,切法簡易,並富有節慶樂趣。圖擷自facebook
常見的「傳統柚子帽」,切法簡易,並富有節慶樂趣。圖擷自facebook

接著,第二種方式為「柚子盅」,用刀先從柚子中間劃一圈,注意不要切到果肉,完成後把上半部的外皮剝掉,再拿湯匙將下半部外皮與果肉分離,最後,將額外剝好的果肉放回柚子外殼裡,不僅食用方便,外型也相當漂亮澎湃。

「柚子盅」,完成後食用方便,且造型亮眼。圖擷自facebook
「柚子盅」,完成後食用方便,且造型亮眼。圖擷自facebook

第三種則是「方便好剝法」,先將柚子頭尾切除,然後削掉外皮部分,得到一塊去皮的果肉後,從中間橫切成兩半,再由側邊劃一小刀,就能輕鬆將果肉一一取出。農委會也補充,這一種方式最方便快速,還能輕易將白色薄膜脫離,不會沾有苦味。

「方便好剝法」,最為快速方便,且能輕易分離白色薄膜。圖擷自facebook
「方便好剝法」,最為快速方便,且能輕易分離白色薄膜。圖擷自facebook

中秋節

延伸閱讀

蛋黃酥界愛馬仕!陳耀訓一盒翻7倍喊到5千元 網跪求割愛

想吃熱熱的蛋黃酥? 消防員拍片籲「別微波」:小心會爆炸

防疫過中秋...林杰樑醫師臉書列「在家烤肉」安全7要點 網讚好健康

公司中秋禮品「送這款」! 員工收到看傻:連月餅也不能團圓

相關新聞

中秋節迎滿月 高掛台北101塔尖

今天是中秋節,同時也是睽違8年後真正在中秋節迎接的「滿月」,高樓林立的台北市在特定角度下,可看見一輪明月緩緩上升到台北1...

不斷更新/國道9地雷路段 上午10時前暫停收費北返趁早

今天下午2時至晚上9時國5蘇澳至頭城北向高乘載管制,且國道0-10時暫停收費,上午9時許國5已出現明顯北返車潮,頭城-坪林交控北向路段壅塞,時速只有35公里。

坐過北高13個小時… 1983年老照片看你我的中秋返鄉路

UDN報時光臉書PO出一張38年前的客運從台北到屏東月台的景象,在當時未有高鐵的情況下,年節假日返鄉就是一場可能坐八小時還不一定會到的「人在囧途」現實版。

不斷更新/中秋連假首日國道一早就塞 南向路段紫爆

今天上午6時即出返鄉及出遊車潮,目前壅塞路段計有國1南向湖口-新竹、國3南向鶯歌系統-龍潭、國3北向新店-木柵,截至上午7時,交通量為18百萬車公里。

中秋連假首日估6國道路段易塞 3處高乘載管制

明天起有4天中秋節連續假期,高速公路局預估假期首日國道車流量最多,預估6個路段易塞車,行車時間約平日3至5倍,高公局也將...

國道9地雷路段 今愈晚愈塞

疫情下的中秋連假各地景點人潮爆滿,相關單位紛紛實施人車管制。今天是收假日,交通部高公局預估國道「九大地雷路段」將湧入大量...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。