點心世界、真北平、張記 昔日中華商場美食這裡找

中華餡餅粥在中華商場拆除後,遷移到昆明街繼續營業。記者莊琇閔/攝影
中華餡餅粥在中華商場拆除後,遷移到昆明街繼續營業。記者莊琇閔/攝影

曾去過台北中華商場的人,一定對火車行經中華路的隆隆震撼聲、店舖住家紛雜的氣味印象深刻,如今火車聲已不復聞,氣味早已消失,但商場熟悉的美食依舊能勾起人們的老回憶。

專賣麵點的點心世界最有名。艋舺老居民羅文清說,那不只是外省人吃飯的地方,更是本省人的另外一個世界,方桌轉45度擺放,滿座時也不會擠,跑堂的帶著白毛巾、操外省口音,吆喝點菜的話根本聽不懂,食物吃不慣卻很好吃,冷氣加吊扇吹起來真舒服,一般餐廳享受不到。

中華餡餅粥的褡褳火燒深受老顧客喜愛。記者莊琇閔/攝影
中華餡餅粥的褡褳火燒深受老顧客喜愛。記者莊琇閔/攝影

桃園榮民李伯伯到台北找老鄉話家常,一定去點心世界敘舊,人再擠也要排隊等,他懷念那兒三大招牌:鍋貼、蒸餃、酸辣湯,尤其用細嫩豆花取代豆腐煮湯,口感滑溜,後來用京醬肉絲包進荷葉餅大口吃,和菜玳瑁(合菜戴帽)夾著蛋皮一起吃,也不錯。

點心世界後改名小南門點心世界,進軍百貨、車站,雖然現在市面鍋貼店林立,許多四、五年級生仍願意回頭品嘗兒時滋味。

真北平轉至寧波東街營業,招牌菜北平烤鴨,除了片鴨,也可二吃炒鴨架、三吃銀芽炒鴨絲;聞名料理還有糟溜魚片、九轉肥腸、軟兜代粉(鱔魚炒冬粉)、鍋塌豆腐、酸菜白肉鍋等。羅文清說,以前台灣餐廳沒這種菜名,光聊作菜學問就引人入勝。

張記水煎包仍在中華路繼續營業。記者莊琇閔/攝影
張記水煎包仍在中華路繼續營業。記者莊琇閔/攝影

中華餡餅粥遷至昆明街繼續飄香,粥和餅仍是招牌,老北京常見的漢族名點「褡褳火燒」名氣更響亮,看似放大版的鍋貼,嘗起來又像餡餅,因為長條餅皮對摺外型,很像古代商人披在肩上的錢袋褡褳而得名。仍在中華路營業的張記韮菜水煎包,一顆25元,再來碗綠豆稀飯和小菜,足夠解決一頓正餐,許多老人家喜歡下午來吃點心,「品嘗的是回憶」。

中華商場當年還有賣茶水、小菜和點心的茶館,吸引榮民聊天、遛鳥、下棋、打牌、聽歌、唱戲;李伯伯說,其實和現代年輕人一樣,茶館就是當年消遣時間的重要場所。

張記韭菜水煎包加上綠豆稀飯和小菜,只要銅板價75元。記者莊琇閔/攝影
張記韭菜水煎包加上綠豆稀飯和小菜,只要銅板價75元。記者莊琇閔/攝影

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

茶館 豆花 烤鴨

延伸閱讀

母親節狂創意! 阿嬤竹筍鹹飯變身黑森林蛋糕

人氣No.1!給你神級美肌自然光的曼谷的網紅咖啡館 Organika House

IG瘋狂洗版!女孩們遊日必訪的3大打卡咖啡廳

建或拆都為美化市容 中華商場31年成共同回憶

相關新聞

新北三芝農村逛市集 訪祕境「田心子」

2283天連假,新北市農業局表示,民眾除到三芝賞櫻,推薦來三芝區農村再生社區逛市集、走訪鄉村景點,安排解憂紓壓小旅行。

20多種小菜吃到飽!台北文山美食「弘大1號出口」 韓式料理平價開吃

udn走跳美食/焦糖曼曼 『弘大1號出口』平價韓式料理 20多種韓式小菜吃到飽 不收服務費 台北文山區美食 韓式烤肉 石鍋拌飯 大醬湯 海鮮煎餅 弘大1號出口是焦糖曼在地朋友

超美! 富貴角燈塔懸日登場 最佳拍攝地點有三處

每到夏季,富貴角燈塔懸日就成為攝影愛好者搶拍的特色美景,即日起至8月26日是最佳拍攝期間,為了讓民眾能拍攝到最美的極北燈...

嗜辣控必點麻瘋麵!台北文山「川國麵館」人氣平價四川料理 麻辣鴨血、口水雞也欠吃

udn走跳美食/焦糖曼曼 『川國麵館』四川料理 麻瘋麵/紅油炒手/口水雞 各式特色餐點 文山區美食 文山區麵食館 文山區小吃 推薦 川國麵館位在文山區興隆路上,紅色招牌格外醒目,據

彷彿在專屬漁港用餐!和平島海風吹來 漁男子豪邁風魚鮮料理上桌

面著基隆正濱漁港與八尺門漁港藍藍的海,和平島35活海產門前一缸缸現撈的魚隻螃蟹活蹦亂跳,像極了另一個小小自家漁港。

不只澎湖花火節!大稻埕「情人節煙火秀」將登場,順遊迪化街商圈逛文創吃美食

大稻埕因靠近碼頭,在舊時期的台北便一直是很繁榮的地區,近年經過政府重新規劃後,店家型態漸漸從傳統文化轉變為美食雲集、文創店鋪蓬勃發展的區域,加上每年的大稻埕音樂晚會,已成為休假放鬆的好去處!

「古蹟圖書館」預約才進得去!盤點北台灣「5大必逛絕美文青書店」,夏日避暑新選擇

炎炎夏日不知道去哪裡?這裡有個適合拍美照,也能美美不脫妝的新選擇!以下推薦五大特色書店,除了拍拍美照的同時,也能沈澱心靈,一起來提升知性美吧!

新北超浮誇冰館!整顆鳳梨冰過更好吃 還有西瓜創意冰品各款果肉爆棚

位在捷運三民高中站2號出口約1分鐘處的「旺來冰館」,以舒適寬敞,帶點可愛的空間環境與店名名稱,吸引不少人潮到此大啖旬味冰。

全台首創「侏羅紀公園」溫泉飯店!限時推出一泊二食,還有超過20種全擬真恐龍任你拍

隨著暑期的到來,許多家長都忙著煩惱要帶小孩去哪裡玩,不過不用擔心!全台首創「侏羅紀恐龍」登陸大板根森林溫泉酒店,且限時推出「一泊二食恐龍展住房專案」,規劃恐龍探索森林園區展覽,超狂的各式恐龍與大板根森林的融合,儼然親臨恐龍時代的原始森林般,非常適合親子或大小朋友一同來探險!

蝦仁飯+蛋黃液誘人絕配!台北全新「眷村風平價小吃」 加碼酥脆排骨、滷味必點

台北也吃得到平價家常小吃!捷運善導寺站附近今年新開一家文青飯館「忠青商行」,販售多款眷村風味的餐點,像是特製蝦仁炊飯、冷滷味、炸排骨或面類等應有盡有,價格親民絕對是小資族必衝! 「忠青商行」位於

KITTY、美樂蒂、布丁狗全都有!全球首間 「7-11 X Sanrio三麗鷗聯名店」西門町登場

喜歡HELLO KITTY、美樂蒂、布丁狗、雙星仙子、大耳狗喜拿的粉絲們快去朝聖!全球首間「7-ELEVEN X San...

台北繽紛甜食!吃得到8種口味冰淇淋 還有夏季限定彩色粉粿

鄰近松山菸廠巷弄內的「來特冰淇淋」,是從事機械專精工作30多年的楊文欽,投注其一生專長,開啟自己退休轉職人生的第二事業,不僅自製均質機和冰淇淋機,也自學研發冰品,籌備約10年才創立Right IceCream,現與學廣告的兒子楊沛興分工經營。

熱門新聞

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。