米其林名單揭曉 頤宮三連霸、台中四餐廳摘星
《台北台中米其林指南2020》24日揭曉摘星餐廳名單,君品頤宮三度拿下3星最高榮譽,今年米其林也首度前進台中,台中共有四家餐廳入選,包含2星的JL Studio餐廳,以及1星的鹽之華、Forchetta、俺達的肉屋。
有趣的是俺達的肉屋主廚鍾佳憲,不僅奪下1星,還獲選年輕主廚大獎,他並非餐飲相關科系,是因為「愛吃牛」,才慢慢蒐集影片,透過Google學習料理知識,慢慢找到適合自己的料理。
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