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【2020米其林】華西街內的豪華台菜 台南擔仔麵掉星!

華西街台南擔仔麵60年前從路邊攤起家,率先帶動台式頂級海鮮風潮。本報資料照
華西街台南擔仔麵60年前從路邊攤起家,率先帶動台式頂級海鮮風潮。本報資料照

「2020台北台中米其林指南」榜單揭曉,今年共有30家餐廳摘星,在台北地區部分,多數去年曾經摘星的美食多半持續上榜,只有去年首度拿下一星的「台南擔仔麵」意外落馬,成為今年唯一掉星的餐廳。

位於台北市華西街的「台南擔仔麵」,從路邊攤起家,傳承50年的好滋味,在這裡吃得到傳統台菜料理,店家也擅長將台式海鮮精緻化,最讓人印象深刻的是,店家用英國骨瓷餐具及銀器裝盛菜餚,被譽為「華西街裡的凡爾賽宮」,包含已故的前總統李登輝都曾是座上賓。

華西街台南擔仔麵從一碗擔仔麵起家。本報資料照
華西街台南擔仔麵從一碗擔仔麵起家。本報資料照

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