親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
2018台北米其林

星廚最愛用的!這3套「米其林餐具」快帶回家

2018-03-18 11:53聯合報 記者羅建怡╱即時報導

喧嚷多時,米其林指南台北2018終於誕生,隨之也帶來各種新話題,其中,包括米其林星廚最愛用的餐具, 橫掃全球25間米其林餐廳選用JIA Inc.品家家品,包含7間米其林三星餐廳,同時深獲米其林星級主廚如法國Pierre Gagnaire、Alain Ducasse、德國Tim Raue等喜愛,堪稱米其林餐廳最佳戰友,也是華人設計之光。

想把餐具帶回家,這3套必選

其一,是老子哲學x當代極簡得「JIA Inc.有無相生」,這是法國三星主廚Pierre Gagnaire的最愛。平、淨、圓潤,極簡設計,讓食材的顏色和形狀成為餐桌上最好的表演者,器皿則是留白的舞台,似白淨的畫布,讓大廚盡情揮灑。來自東方的老子哲學,經設計巧思轉換成餐桌器皿,榮獲全球多間米其林三星餐廳指定選用。

JIA Inc.有無相生。圖/JIA Inc. 品家家品提供
JIA Inc.有無相生。圖/JIA Inc. 品家家品提供
分享

其二,是東方蒸食x北歐設計的「JIA Inc.蒸鍋蒸籠組」,完全擄獲德國柏林Tim Raue主廚的心。三層式設計,能同時上蒸下煮,一次做好兩道美味料理;富有北歐設計感的溫柔線條,材質卻選用很東方的陶瓷、柳杉木、赤陶,在當代簡約中又保有溫潤暖意。

JIA Inc.有無相生。圖/JIA Inc. 品家家品提供
JIA Inc.有無相生。圖/JIA Inc. 品家家品提供
分享

其三,推薦葫蘆線條x玻璃工藝的「JIA Inc.家當中式酒水組」,此為香港洲際酒店指定選用。自細節處將葫蘆曲線巧妙置入,活潑的器型增加餐飲樂趣,雙層口吹玻璃挑戰極致工藝,能讓使用者享用冰涼爽口,或是暖口而不燙手的飲品,並添視覺美感。

JIA Inc 蒸鍋蒸籠組。圖/JIA Inc. 品家家品提供
JIA Inc 蒸鍋蒸籠組。圖/JIA Inc. 品家家品提供
分享
JIA Inc 家當中式酒水組。圖/JIA Inc. 品家家品提供
JIA Inc 家當中式酒水組。圖/JIA Inc. 品家家品提供
分享

熱門!台北米其林指南2018 摘星完整公布名單

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

米其林

相關新聞

拿下22顆星!文華東方酒店集團 米其林摘星餐廳全球最多

2018-03-18 16:29

吃米其林一定很貴?6家米其林街邊小吃百元有找

2018-03-18 11:03

拿米其林不漲還打折!這家「牛排館」2人同行77折

2018-03-18 10:50

熱門文章

付了一輩子勞保…3種情況 沒辦法領老年給付

2018-12-18 09:00

擴大暖冬遊!30歲以下、60歲以上加碼補助 3縣市除外

2018-12-18 17:27

貧富差距擴大賠不起 民間發起制定「超跑條款」

2018-12-18 11:02

影/陸配夾帶15片豬肉乾 桃機開出首張20萬罰單

2018-12-18 12:06

騙扁小子黃琪坐著輪椅出庭 黃母悲:希望兒子去死!

2018-12-18 15:08

搭機聽大嬸聊「帶了好多鳳凰卷」 一下機他秒衝去檢舉

2018-12-18 10:46

不滿學運時被暴力驅逐 江宜樺台大演講遭學生抗議

2018-12-18 20:41

台大超過500天沒校長 將申請金氏世界紀錄

2018-12-18 14:03

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top