親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
2018台北米其林

台北米其林/別緊張! 這些摘星餐廳還訂得到

2018-03-16 11:17聯合報 記者沈佩臻╱即時報導

君品頤宮摘下台灣唯一的米其林三星,主廚陳偉強(右)和陳泰榮(左)受訪。 記者邱德...
君品頤宮摘下台灣唯一的米其林三星,主廚陳偉強(右)和陳泰榮(左)受訪。 記者邱德祥/攝影
分享

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

台北米其林指南3月14日揭曉,20間台北各菜式餐廳一共奪下24顆星,消息一出,有人覺得實至名歸、有人認為沒意義,無論褒貶,是否引起追星效應?答案是肯定的,不過先別緊張,現在訂大約等一周到半個月後就吃得到。此外,部分餐廳推出歡慶奪星方案,也有主廚傾向供餐維持一致性,在奪星前後不做任何改變。

指南揭曉後,許多人立刻預約,想用舌尖一探究竟,看是否吻合心中的那本米其林。榮獲三星殊榮的台北君品酒店「頤宮」中餐廳表示,公布當天下午瞬間湧進大量電話,目前仍在消化中,座位數達160人的頤宮,訂位已滿位到3月底,也有老顧客早在台北米其林發布前就已訂下2019年小年夜,一時造成話題。

奪下一星的台北亞都麗緻大飯店天香樓提到,這禮拜訂位狀況很好,頒完獎當晚至隔天中午皆客滿,一路滿到本周六日,平均客單價落在1,500元至2,000不等,午餐套餐1,600元起,晚餐套餐2,000元起。

天香東坡肉。圖/台北亞都麗緻大飯店提供
天香東坡肉。圖/台北亞都麗緻大飯店提供
分享

MUME主廚Richie說,店內座位數不多僅28個,訂位狀況在摘星前後並無太大改變,因此周末較難訂到位,可上官網預約。同時,奪星後也不會為此特別改變供餐方式。一如他得獎當下所說,「一致性的高品質」才是重點。鮨野村則表示,這兩天訂位已滿,座位數僅13席,中餐2,000元起、晚餐5,000元起,主要選用季節性食材,並以無菜單模式呈現。

MUME門口低調簡約。圖/MUME提供
MUME門口低調簡約。圖/MUME提供
分享

想訂MUME可先上官網預約。圖/MUME提供
想訂MUME可先上官網預約。圖/MUME提供
分享

熟客率高的LATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳表示,電話、網路訂位增加1至2成,公布當日下午就有人打來要訂晚餐時段。此外,即日起至3月31日侯布雄旗下三家分店分別推出優惠方案,凡至「侯布雄法式餐廳」用餐,點選精選VCP香檳一杯享第二杯免費;至「侯布雄法式茶點沙龍」下午茶,點選精選甜酒享第二杯免費;至「侯布雄法式精品甜點」購買麵包單筆消費滿399元,即贈65元內麵包任選,滿額1,200元即贈三入侯布雄精選手工巧克力。

教父牛排則表示,摘星後4月滿客率從5成提升至9成,也有不少人想先訂下5月位置,但教父牛排目前僅開放提前1個月預約,只能訂到4月。歡慶摘星,包含台北教父牛排、Danny&Company、Top Cap steakhouse、MEATGQ STEAK及高雄CAPSTONE steakhouse均享限定優惠,3月15日至3月31日於店內點用收錄在台北米其林指南中的「菲力老饕牛排」,即享免一成服務費,以及兩人同行可獲得任選教父三款限定酒品一人一杯,4人同行可獲得一瓶招待。

菲力老饕牛排。圖/教父牛排提供
菲力老饕牛排。圖/教父牛排提供
分享

鮨野村擅常將時令食材變化成美味料理。 圖/鮨野村提供
鮨野村擅常將時令食材變化成美味料理。 圖/鮨野村提供
分享

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

熱門!台北米其林指南2018 摘星完整公布名單

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

米其林

熱門文章

一句話惹怒史瓦濟蘭國王 「台灣邦交國有瑞士?」

2018-04-21 11:00

台灣虎航麻疹群聚感染後 又爆林口長庚院內感染

2018-04-21 16:39

NBA/波格丹諾維奇狂飆三分 溜馬大逆轉騎士

2018-04-21 09:59

共軍例行性演練?孫大千:嘴炮對火炮

2018-04-21 09:12

蘇嘉全動手推藍委…上次立法院長「出手」是27年前

2018-04-21 08:00

教育部公文寫「執行曲球」 教授:沒人勘誤?

2018-04-21 11:31

門前300棵落羽松 美到變全台唯一「落羽松路」

2018-04-21 10:00

好市多賣Nike跑鞋 至少便宜1千 網友:有人買一整車!

2018-04-21 15:11

老驥伏櫪、志在千里? 馬英九春節後邀子弟兵春酒餐敘

2018-04-21 17:53

中油百處加油站22日送2萬株樹苗 贈完為止

2018-04-21 14:19

SBL/林書豪秘密抵台 現身高雄為林書緯加油

2018-04-21 19:11

板橋下水道清淤突來大水 1人幸運獲救

2018-04-21 15:41

499吃到飽專案傳不限軍公教 電信三雄全否認

2018-04-21 17:33

NBA/故意踩安比德面具 熱火溫史洛收罰單

2018-04-21 10:42

NBA/詹姆斯送全隊西裝 等無支援輸球不怪隊友

2018-04-21 13:01

全押了!波蘭遣回詐欺犯33人聲押獲准

2018-04-21 08:36

【整理包】虎航麻疹風暴愈滾愈大 台日再增確診案例

2018-04-21 07:30

是否補打麻疹疫苗?常出國36歲以下者有必要

2018-04-21 11:30

NBA/柯瑞膝傷漸好轉 一周後再複檢

2018-04-21 07:56

MLB/大谷再繳雙安 天使慘輸巨人4連敗

2018-04-21 13:17

花4億採購的警用新配槍「落漆」 準星磷光點易脫落

2018-04-21 20:02

NBA/花光17分優勢 詹皇:仍會保持相同心態

2018-04-21 11:22

中職/美式球風疑問大 中信輸到脫褲還人氣崩盤

2018-04-21 14:18

NBA/公鹿三分雨輕取綠衫軍 東區無球隊能橫掃

2018-04-21 12:26

中華電499雙飽方案 網傳申辦資格放寬

2018-04-21 16:50

只我總統往賀史國?扁:是從來沒有發生過的國際孤立

2018-04-21 19:47

NBA/2度打出火氣 巫師雙槍不讓暴龍聽牌

2018-04-21 11:10

吳念真支持徵兵制 原來是為了這個原因

2018-04-21 21:53

北韓宣布停止飛彈試射 川普:好消息,期待「川金會」

2018-04-21 06:44

市長初選競選經費公布了!黃偉哲花了3327萬元

2018-04-21 11:27

這家牛肉麵不加湯!加的居然是‧‧‧‧牛油球

2018-04-21 10:10

娜塔莉波曼拒領「猶太諾貝爾獎」 以色列好生氣

2018-04-21 09:44

吳茂昆被爆料不斷 包正豪:寧被羞辱還要巴著位置?

2018-04-21 10:00

大甲媽回鑾盛況空前 但今年少了…

2018-04-21 16:05

中職/黃甘霖挺葉總 批兄弟砸人「手法很粗」

2018-04-21 16:59

一條龍茅坑掰掰 陸廁所革命 日韓搶搭「馬桶順風車」

2018-04-21 12:00

女珠寶商迷倒科技老董 6年海削1060萬

2018-04-21 13:43

堂弟女友性感貌美 他酒後性侵坦承「我太犯賤」

2018-04-21 15:10

影╱通車首宗!司機疑憂鬱症 國一五楊高架跳下送醫

2018-04-21 10:43

侯友宜談訪馬英九 「馬前總統就像教授一樣」

2018-04-21 11:42

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top