親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
2018台北米其林

米其林還有近70家「餐盤」!最多美食集中台北這兩區

2018-03-16 11:28聯合報 記者魏妤庭╱即時報導

《台北米其林指南》公布後,除了必比登推介及摘星名單外,還有一項評鑑指標為餐盤,指的是評審員「萬裏選一」的餐廳,此次台北總共64家餐廳上榜,其中包含不少家被視為本屆摘星大熱門餐廳,像是欣葉台菜、亞都麗緻巴黎廳1930等,若是依區域分,餐盤占最多的是大安區。

《台北米其林指南》除了星級餐廳、必比登推介外,還有米其林餐盤的餐廳可供饕客參考。...
《台北米其林指南》除了星級餐廳、必比登推介外,還有米其林餐盤的餐廳可供饕客參考。圖/翻攝自米其林官網
分享

雖然《台北米其林指南》公布後,星級美食成為最大亮點,但其實除了20家星級美食、36家必比登推介外,還有一項是未被提及,但卻在《台北米其林指南》中占比相當高的餐廳,就是米其林餐盤,總共有67家。根據《台北米其林指南》的定義,米其林餐盤屬於評審員萬裏選一的餐廳,必須符合食材新鮮、烹調用心、菜餚美味等條件,才能被選為米其林餐盤。若觀察該份名單,可以發現有許多家都是在名單公布前呼聲相當高的餐廳,像是欣葉台菜、亞都麗緻飯店巴黎廳1930等。

台北米其林指南餐盤獲選餐廳(共64家):

士林北投區

1.義瑪卡多IL MERCATO(義大利菜)

2.蓬萊(台灣菜)

3.松園禪林-原心(創新菜)

4.蕃紅花(印度菜)

5.THE RESTAURANT(時尚歐洲菜)

中山區

1.國賓飯店A CUT(牛排屋)

2.國賓飯店粵菜廳(粵菜)

3.雞家莊(長春路)

4.CHOU CHOU(法國菜)

5.米香(台灣菜)

6.NO. 168 PRIME牛排館(中山)(牛排屋)

7.頁小館(法式小餐館)

8.亞都麗緻巴黎廳1930(創新菜)

9.ROBIN’S(鐵板燒)

10.笹鮨SASA(壽司)

11.欣葉台菜創始店(台灣菜)

12.新都里(日本菜)

13.旬採(日本菜)

14.晶華軒(粵菜)

15.國賓飯店川菜廳(川菜)

16.桃花林(中國菜)

17.TUTTO BELLO(時尚義大利菜)

18.山里(日本菜)

台北萬華中正區

1.喜來登飯店安東廳(法國菜)

2.PRIME ONE牛排館(牛排屋)

3.蘇杭-中正(滬菜)

4.喜來登辰園(粵菜)

松山區

1.台北文華東方BENCOTTO(義大利菜)

2.50/50 CUISINE FRANCAISE(時尚法國菜)

3.荷風中國菜(雲南菜)

4.老乾杯-松山(燒烤)

5.小馬KOUMS(日本菜)

6.MONSIEUR L(時尚法國菜)

7.上林鐵板燒(鐵板燒)

8.台北文華東方酒店但馬家涮涮鍋-本館(涮涮鍋)

9.日本橋玉井(日本菜)

10.台北文華東方酒店THAI & THAI(泰國菜)

11.冶春茶社(淮揚菜)

大安區

1.五味瓶(地中海菜)

2.四川吳炒手-大安(川菜)

3.EPHERNITE(時尚法國菜)

4.GEN CREATIVE(創新菜)

5.隱丹廚(時尚西班牙菜)

6.INDULGE(法式小酒館)

7.JE KITCHEN(時尚歐洲菜)

8.LE BLANC(牛排館)

9.樂埔町(創新菜)

10.馬可波羅(義大利菜)

11.MARU(日本菜)

12.NKU(創新菜)

13.蘭ORCHID(時尚歐洲菜)

14.真的好海鮮(海鮮)

15.香宮(粵菜)

16.秀蘭小吃(江浙菜)

17.守破離(日本菜)

18.桌藏(創新菜)

19.游壽司-金華街(壽司)

20.魚道生(壽司)

信義區

1.寶艾(牛排館)

2.老乾杯-信義(燒烤)

3.寒舍食譜(粵菜)

4.鳥喜(照燒菜式)

南港內湖區

1.德朗(時尚法國菜)

2.歐傑洛(義大利菜)

呼聲高卻落榜的欣葉台菜也在米其林餐盤之列。圖/翻攝自欣葉台菜官網
呼聲高卻落榜的欣葉台菜也在米其林餐盤之列。圖/翻攝自欣葉台菜官網
分享

熱門!台北米其林指南2018 摘星完整公布名單

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

米其林

熱門文章

千億少東與秘書外遇生子 父親氣到把他踢出接班名單

2018-07-18 09:30

少女遭虐打性侵警逮11人 嫌犯母嗆:這是我家的事

2018-07-18 13:24

媲美巴黎鐵塔? 千萬打造的「巴陵鐵塔」被罵醜爆

2018-07-18 08:14

姚文智聊政見狂跳針 黃光芹崩潰:這樣我怎麼採訪

2018-07-18 12:07

惡煞遇糾紛拿斧頭理論 對方一下車糗變「最萌身高差」

2018-07-18 10:02

安比颱風最快今生成! 外圍環流將影響台灣

2018-07-18 08:50

NBA/ESPN最新 暴龍同意德羅展換馬刺雷納德

2018-07-18 21:39

學姐好悶! 超帥男友遭起底 她發文求饒:個人隱私

2018-07-18 11:21

民進黨新北市黨部主委就職 場面稀落余天難掩心中火

2018-07-18 16:42

蔡清祥說執行死刑要全盤研究 孫大千:又一個幹話部長

2018-07-18 08:19

驚爆外遇 程泰少東早就淡出集團經營階層

2018-07-18 11:07

新板特區又見9字頭 真相原來是這樣?

2018-07-18 11:38

2018瓊斯盃 男籃賽程與最新戰況

2018-07-18 16:58

NBA/《2K19》能力值98 詹姆斯IG自爽

2018-07-18 09:17

回應帛琉停飛中國 外交部歡迎各國旅客赴帛琉旅遊

2018-07-18 15:15

無懼陸恐嚇堅持不與台灣斷交 帛琉航空停飛大陸

2018-07-18 14:05

iPhone越用越卡 三大原因告訴你

2018-07-18 11:57

南韓漲工資、降工時 勞工卻窮到哭出來…

2018-07-18 11:00

丁守中民調勝柯文哲?人渣文本:相信數據是真的

2018-07-18 10:53

第10號颱風安比生成 周五接近台灣

2018-07-18 22:02

斥資48億!全國最大千戶社宅「中壢一號」決標

2018-07-18 10:24

日本節目實測冷氣不關更省電 台電怎麼說?

2018-07-18 15:14

柯志恩舉兩證據 指葉俊榮也「先上車後補票」

2018-07-18 12:34

影/台南玻璃帷幕大樓悶燒 百名警消奮戰累癱了   

2018-07-18 19:54

NBA/為交易鋪路 雷納德考慮美國隊訓練營復出

2018-07-18 09:16

故宮「土著化」?是誰怕文物扯上「中國」兩個字

2018-07-18 08:00

台南玻璃帷幕大樓火警 13人脫困警消全力灌救

2018-07-18 14:01

超搶手! 嘉藥宿舍床位達5千 全國私大最多

2018-07-18 07:48

海參崴玻璃海灘恐消失 中共總領館警告:陸客勿帶走玻璃

2018-07-18 15:20

想100萬在北部買房 網友指這些地方還買得到

2018-07-18 20:31

賀張藥房重建又暴力強拆抵觸戶 教授:錯亂的民進黨政府

2018-07-18 21:41

蘇貞昌拋「百倍速都更」 新北市府:吹牛無法回應

2018-07-18 10:29

國民黨要換將? 陳學聖:中央早上告訴我絕不會換人

2018-07-18 09:56

NBA/林書豪投資籃球App 奈許、庫班也是金主

2018-07-18 11:07

NBA/林書豪新搭檔受矚目 楊恩成布萊恩節目主角

2018-07-18 14:10

獨/葉俊榮傳訊給管中閔 把「閔」誤打成「閩」

2018-07-18 18:57

學者:勞保再不改革 十年內基金餘額會用光

2018-07-18 12:18

NBA/缺席訓練營照顧兒子 柯瑞:忙到常他講成她

2018-07-18 14:33

馬英九:出售三中無賤賣 為的都是讓國民黨再執政

2018-07-18 14:34

京華城公開標售 底價380億元、一坪762萬

2018-07-18 11:43

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top