打宵夜戰 百貨餐飲業延長營業戰線至晚上12時
百貨餐飲戰越打越狂，竟打起宵夜戰。近來不少百貨趁著周年慶檔期人潮擴大進攻宵夜時段，開始試水溫。平日延長營業戰線至晚上12時，周末營業時間更拉長至凌晨2時，甚至已經出現24小時營業的不打烊餐廳，搶攻夜貓族味蕾。
百貨周年慶已陸續開打，看準周年慶期間的人潮「食」力，各大百貨不僅特別針對餐飲推出多款超值精選套餐，部分餐廳也延長營業時間，期望再帶動買氣高峰。其中，統一時代百貨包括：美式TGI FRIDAYS、日式板前居酒屋、吃到飽日式鍋物涮乃葉，PS TAPAS西班牙街頭小吃吧，周末營業時間都拉長至凌晨2時。
京站時尚廣場營業至深夜12時的餐廳也不少，包括海底撈、N.Y.BAGELS、摩斯漢堡、星巴克，還有窯烤披薩店Alleycats，而金色三麥甚至營業至凌晨3時。另外，Mo-Mo-Paradise和BELLINI Pasta Pasta兩間餐廳則營業至深夜11時。
京站表示，由於賣場本身是結合轉運站，因此他們本來就不是全部關閉的賣場，即便百貨賣場營業時間結束，仍會保留部分電梯提供給顧客離場，加上有電影院、轉運站，京站百貨的深夜食堂可說是越晚越熱鬧。
繼新光三越信義新天地A11的一蘭拉麵不打烊24小時營業，創造深夜美食話題後，新光三越信義新天地A9近日也完成改裝，10月各樓層餐廳街也全新登場。其中，深夜食堂就有九家，包括初魚料亭、橘色涮涮屋、紅豆食府、老鼎旺、新派川菜Packie，以及老乾杯、小後苑、ENOTECA，還有教父牛排鄧有癸師傅摘星後再出發帶來的全新牛排品牌Muchoyaki等餐廳，都是營業到深夜12時。
據了解，經多年談判，橘色涮涮屋終於進駐新光三越A9，開出全台百貨首店，能延長餐廳營業時間到深夜12時，是最後成功的臨門一腳。
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