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雞蛋芬普尼殘留量大放寬 從0放寬至10ppb

2017-11-27 23:29聯合報 記者鄧桂芬/台北報導

衛福部與農委會決議放寬雞蛋殘留農藥芬普尼標準,從過去的不得檢出,放寬至十ppb。...
衛福部與農委會決議放寬雞蛋殘留農藥芬普尼標準,從過去的不得檢出,放寬至十ppb。 本報資料照片
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衛福部食藥署農委會昨天聯席舉行「食品衛生安全與營養諮議會」,決議放寬雞蛋殘留農藥芬普尼標準,從過去的不得檢出,放寬至十ppb,主因是考量家禽飼料恐有芬普尼殘留。與會專家表示,風險低,本土性證據資料不足,只能「勉強接受」。

據「動物產品中農藥殘留容許量標準」規定,現行雞蛋中不得檢出芬普尼。日前歐、韓陸續爆發芬普尼蛋事件,食藥署、農委會隨後啟動抽驗,也發現國內多件蛋品也檢出芬普尼,殘留量甚至高達廿二、一五三ppb,引起食安疑慮。由於芬普尼可用在其他作物中,可能因雞吃了飼料使雞蛋殘留芬普尼,衛福部長陳時中、食藥署長吳秀梅先前雖表態傾向以五ppb為雞蛋芬普尼殘留量標準,但農委會藥毒所提出修正案仍希望放寬至十ppb。昨天經四個小時討論,達成共識。

食藥署食品組長潘志寬指出,依農委會資料,九月六日公告「百分之四點九五芬普尼水懸劑」為禁用農藥,另刪除芬普尼使用於紅豆、包葉菜類、茄子、小黃瓜及芒果,以六十公斤成人估算國人每人每日平均取食量(ADI值),ADI為百分之卅三點三五。

潘志寬說,雞蛋芬普尼的ADI值為百分之二點四七,和前項結論合計,共百分之卅五點八二,低於安全值百分之七十,攝食風險可控制,開會討論後決議放寬。不過,為消除消費者疑義,食藥署另請農委會持續追查國內蛋品檢出芬普尼之來源及原因。

會議也討論三月十三日曾預告修正的廿九種農藥、二百六十五項殘留容許量,僅有一項農藥白克列對小葉菜類的殘留量放寬案被保留,其餘皆通過,原因是小葉菜類在灰黴菌的防治上無迫切性且也非重要害物,而其他案無疑義。

食藥署長吳秀梅表示,會議結論會盡快於十二月初進行預告,蒐集各界意見後公告,讓畜牧業者能有所遵循。只是,歐盟目前的雞蛋芬普尼殘留限量為五ppb,台灣卻是十ppb。農委會解釋,歐盟的蛋雞是吃本土飼料,但台灣的蛋雞多是吃國外進口飼料,因此依國外飼料進口量訂定。日、韓的雞蛋芬普尼殘留限量則是廿ppb。

與會專家、台北榮總臨床毒物科主任楊振昌指出,雞蛋芬普尼殘留十ppb的安全性可接受,但農委會只提國外資料,沒考量國內本土數據,不夠完善,難向外界充分說明。

芬普尼農委會食藥署

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