親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
禁港嫌入境投案
總統大選觀測站
各黨布局拚立委
永續能源之路
政治
軍事
綜合

影/韓國瑜打造「高雄標準」美食 每年辦廚藝PK賽

2018-12-17 20:01聯合報 記者陳聖文╱即時報導

高雄市長當選人韓國瑜拚經濟,觸角伸進美食圈。今晚舉辦餐敘,討論「如何發展高雄米其林餐飲文化」,特別提到就任後將打造專屬於「高雄標準」的在地美食,而且邀集廚藝大師每年齊聚高雄,限定用在地食材,舉辦美食PK大賽,讓美食加持高雄的觀光業。

【中央社╱高雄17日電】

高雄市長當選人韓國瑜今天期盼發展高雄專屬美食評鑑標準,每年辦一、兩場以高雄食材為主的美食PK大賽,結合文創及夜市等元素,發展高雄美食觀光。

韓國瑜晚間在高市「願景軒餐廳」出席「如何發展高雄米其林餐飲文化」餐敘座談受訪時,做以上表示。

韓國瑜到餐廳門口時,受到大批「韓粉」爭相簇擁歡迎,來自高市仁武區的黃姓女水果攤商也上前致贈韓國瑜香蕉等水果為他加油。

韓國瑜受訪說,國際美食界有米其林星級評鑑,中華料理各地風味也有所不同,像是「東酸、西辣、南甜、北鹹」,高雄能不能創造出一個以高雄標準的美食評鑑,包含閩南人、客家人、外省人、新住民等美食元素,這有賴結合各地美食都來高雄,進而形成高雄自己的一套標準。

他表示,未來一定要訂出一套標準,以高雄食材為主,每年舉辦一、兩場美食PK大賽,這是一定要做的,也希望藉以行銷高雄食材及觀光。

同時,韓國瑜指出,屆時擬邀請美食家胡天蘭當美食大賽的評審,但要發展美食觀光,光有美食是不夠的,還要結合青創、文創及夜市等元素,既能滿足饕客的口腹之慾,也能吸引各地觀光客一來再來。至於他個人並不挑食,什麼都覺得好吃。

香港米其林一星主廚吳瑞康晚間專程到高雄做杭州菜及川菜給韓國瑜品嚐,美食藝術家白魚等餐飲業者也同席,希望跟著韓國瑜一起用美食幫高雄拚觀光。

白魚在歐洲等地吃過上百家米其林星級餐廳共計「682顆」,他受訪說,國外許多巷弄美食很好吃,只是沒被人發現,國內夜市及巷弄美食也是一樣,需要發展出高雄自己的美食評鑑標準,但第一步應先讓大家看見高雄的特色,進而讓大家認同。

另外,韓國瑜表示,25日的高雄市長就職典禮邀請函最近才印好,近日分批寄出中,歷屆高雄市長及高雄縣長都在邀請之列,中國國民黨主席吳敦義是前高雄市長,「當然也有邀請他」,但可能還來不及寄出,因此,吳敦義迄今尚未收到邀請函。

高雄市長當選人韓國瑜前進美食圈,今晚舉辦餐敘,討論「如何發展高雄米其林餐飲文化」...
高雄市長當選人韓國瑜前進美食圈,今晚舉辦餐敘,討論「如何發展高雄米其林餐飲文化」。攝影/記者陳聖文
分享

韓國瑜米其林

熱門文章

港府聲明:台灣無權派員到港押解疑犯

2019-10-23 00:54

陳同佳出獄鞠躬道歉 盼來台服刑讓潘曉穎安息

2019-10-23 09:19

台灣無權派員到港押解疑犯 他指港府聲明給蔡英文上了一課

2019-10-23 06:27

確定遭開除黨籍 李正皓:下架國瑜黨是未來最重要任務

2019-10-23 15:52

軍史館古寧頭紀念展 導覽員扯終戰涉辱蔣遭撤換

2019-10-23 11:16

我國班機視為領土 港嫌陳同佳登機就抓人

2019-10-23 16:14

林濁水:林鄭搞自首已可憐 肯定拒蔡英文侵門踏戶

2019-10-23 06:54

直播/港女命案兇嫌陳同佳今出獄 大批記者已在監獄外守候

2019-10-23 08:34

英國二戰噴火戰機將到台中機場 軍事迷報到

2019-10-23 09:56

香港怠慢我國司法請求不只1例 還獨占64億贓款

2019-10-23 18:10

陳同佳案 蔡英文:港府不願行使管轄權就由中華民國台灣處理

2019-10-23 10:28

檢警押解陳同佳回台? 律師打臉:連港警都沒權力

2019-10-23 12:40

陳同佳入境障礙已掃除 相關人士:將有我方人員陪同

2019-10-23 11:05

一度拒港嫌投案 未來事件交易所:蔡英文領先再縮小

2019-10-23 10:15

再談陳同佳案 馬英九批若警去港押人干涉外國司法

2019-10-23 10:30

獨/金門機場野狗亂入航班延誤 總統專機意外背黑鍋

2019-10-23 15:19

影/終於到了!英國二戰噴火式戰機 飛扺台中

2019-10-23 13:02

陳同佳如何來台投案? 刑事局提這兩個方式可行

2019-10-23 10:33

6點回擊港府聲明 陸委會:縱放陳嫌香港成犯罪天堂

2019-10-23 09:46

管浩鳴:陳同佳今晚及明日 不會到台灣「自首」

2019-10-23 21:30

轉彎?徐國勇:沒拒絕陳同佳入境 只是需臨櫃申請

2019-10-23 09:28

陳同佳來台投案已取消註記?移民署澄清:僅同意登機

2019-10-23 20:02

陸委會強勢操作陳同佳案 法界人士:法務部背了黑鍋

2019-10-23 10:40

徵工讀生充當韓粉 孫大千:徵人消息哪句提到韓粉?

2019-10-23 11:32

觀察站/官場現形記…悲劇卻淪政治算計

2019-10-23 00:32

港牧師管浩鳴呼籲蔡政府 別再恐嚇陳同佳

2019-10-23 12:10

陳同佳案延燒 柯文哲酸:蔡政府把司法當政治工具

2019-10-23 11:35

港媒指台灣為蔡總統助選 玩弄香港議題玩過火

2019-10-23 10:33

韓國瑜要在3千公尺高山設升旗台 符合的高山有這麼多

2019-10-23 16:03

新聞眼/蔡政府髮夾彎 反證「干預司法」謬誤

2019-10-23 00:26

陳同佳案 林濁水:蔡總統大言炎炎,愈顯心虛失措

2019-10-23 12:52

陳同佳案台港交火 唐湘龍:蔡政府是典型「葉公好龍」

2019-10-23 14:12

砲打中央 侯友宜:中央對新北市的善意越來越少

2019-10-23 10:19

急轉彎…我模擬3套劇本 最快今押返港嫌

2019-10-22 23:53

法務部「陳同佳案」第5份聲明:曾協助港警逮殺人犯

2019-10-23 12:40

談陳同佳案 陳水扁:不用管名義先抓起來繩之以法就是

2019-10-23 18:48

雲縣副議長 退出民進黨改挺韓國瑜?

2019-10-23 00:34

【即時短評】2020是馬英九、蔡英文 雙英對決嗎?

2019-10-23 11:51

民進黨為何「蘇蘇鬥」? 唐湘龍:整個屏東發展落後

2019-10-23 13:00

雲林副議長昨退黨 邱世文今揪50人加入民進黨送暖

2019-10-23 11:06

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top