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李登輝曾邀他辦桌 草屯廚師鎮長參選人推另類食譜文宣

2018-10-12 12:51聯合報 記者張家樂╱即時報導

草屯鎮長參選人周信利今天推出「食譜文宣」─「鎮長來上菜」,廚師出身的周信利說,治鎮政如烹小鮮,下廚很講究的火候、調和等要素,這些也都是推動鎮政的重要工作,這本食譜是他的第一份文宣。

前草屯鎮長周信利擔任廚師40年,曾任草屯鎮代和鎮代會主席,鎮代會休會期,周信利到處辦桌,好手藝受肯定,省主席李登輝曾邀他到省政資料館辦桌。

周信利去年在臉書推出「鎮長上菜」,周信利親自下廚,以影音教人烹煮「五更腸旺」、「台式五柳枝魚」等各式家常菜,深受鎮民喜愛,很多人建議,很多婆婆媽媽沒有上網,應印製食譜,讓家庭主婦可時翻閱。

周信利最近印製6千本「鎮長來上菜」,供民眾索取。食譜裡有食材備料,烹調流程,和調味的注意事項,並附上每一道菜的照片,食譜裡有30幾道料理的作法。

廚師出身的草屯鎮長參選人周信利推出「食譜文宣」,教人如何烹煮家常菜。記者張家樂/...
廚師出身的草屯鎮長參選人周信利推出「食譜文宣」,教人如何烹煮家常菜。記者張家樂/攝影
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周信利推出「鎮長來上菜」食譜,內容有30幾道家常菜的作法。記者張家樂/攝影
周信利推出「鎮長來上菜」食譜,內容有30幾道家常菜的作法。記者張家樂/攝影
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草屯鎮長參選人周信利推出「食譜文宣」,相當另類。記者張家樂/攝影
草屯鎮長參選人周信利推出「食譜文宣」,相當另類。記者張家樂/攝影
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食譜辦桌婆婆九合一選舉2018南投縣選舉

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