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國軍「助吃」石斑魚 這個軍種買最多

圖為避風塘作法的石斑魚。本報資料照片
圖為避風塘作法的石斑魚。本報資料照片

國產石斑魚遭對岸以檢出禁藥等理由藉故封殺進口,國防部證實,國軍今年目前已採購高達1548公斤,將持續配合行政院政策推廣,協助農漁民。而據了解,其中以空軍採購最多,多用於有較高副食費額度的空勤餐廳,與少數部隊加菜時機,多以「清蒸」方式上桌。

根據媒體報導,石斑魚目前的市場價每斤約270元,但預估未來可能價格跌至190元。但儘管如此,石斑魚對國軍副食而言,仍屬高價位的產品。據了解,空軍飛行員副食費較高,空勤餐廳伙食買得起石斑魚,因此國軍1584公斤的石斑魚採購量,空軍占了大多數,餐廳料理方式多以清蒸為主,希望讓官兵嘗到鮮美原味。一般部隊只能在加菜時機採購。

國防部表示,國軍採購石斑魚數量,目前採購數量為1548公斤,將持續配合行政院政策推廣。而各單位石斑魚菜單,多為採清蒸、酥炸或魚湯方式料理。

國防部證實,國軍今年目前已採購高達1548公斤,將持續配合行政院政策推廣,協助農漁民。本報資料照片
國防部證實,國軍今年目前已採購高達1548公斤,將持續配合行政院政策推廣,協助農漁民。本報資料照片

國軍 空軍 行政院

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