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國軍食用油受矚 立委要求國防部訂標準作業模式

2019-05-21 11:51聯合報 記者洪哲政╱即時報導

國軍食用油選用問題受到關注,趙天麟等多名民進黨立委日前在立法院提出臨時提案,要求國防部訂定行政規則,通令各單位如實採購、如實使用,並訂定換油、檢測、回收油品流向、以及廚房設置標準等標準作業模式(SOP),且導入第三方包括衛生福利部、地方政府衛生局、具備中央認證與相關檢測能力之公信機構檢核機制,依照我國食安有關法制的最高規格加以要求。相關規範建置與運作並應於1個月內提交報告至立法院外交及國防委員會。

提案指出:依照衛生福利部油炸油安全管理準則,及國防部重申的油炸油食用油之衛生安全管理原則的「油煎」、「油炸」烹調方法特性,大豆沙拉油不適合高溫烹煮。以民間食用習慣,食品油炸占3成以上,但國軍戰備油與副供站食用油的大豆沙拉油使用比例高達9成以上,恐致生我軍士官兵健康高風險。

提案要求:請國防部訂定有關行政規則,通令各單位如實採購、如實使用,並訂定換油、檢測、回收油品流向、以及廚房設置標準等標準作業模式(SOP),且導入第三方包括衛生福利部、地方政府衛生局、具備中央認證與相關檢測能力之公信機構檢核機制,依照我國食安有關法制之最高規格加以要求。相關規範建置與運作並應於1個月內提交報告至外交及國防委員會。

國軍官兵鎮日操勞,不少人愛吃炸物,國軍伙食主菜炸物多,民進黨立委趙天麟等人提出臨...
國軍官兵鎮日操勞,不少人愛吃炸物,國軍伙食主菜炸物多,民進黨立委趙天麟等人提出臨提案,要求國防部訂定行政規則,通令各單位如實採購、如實使用,並訂定換油、檢測、回收油品流向、以及廚房設置標準等標準作業模式(SOP)。圖為示意,與報導無關。圖/國防部發言人臉書網頁
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食用油國防部趙天麟民進黨

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