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Living&Design 住宅美學 第101期

2017-10-10 15:57Living & Design 住宅美學

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為了執行這次的封面故事,特別到圖書館借了長居亞洲、精通中文的英國知名媒體人Mark O'Neill所出版的「兩岸故宮的世紀傳奇」一書。文中詳盡地描述了故宮文物從清帝溥儀退位離開故宮之後,這座典藏著幾世紀皇家寶庫的文物,面臨軍閥、中日戰爭、國共內戰的動盪不安戰火威脅下,在整個中國版圖顛沛流離的曲折歷史。就像是一則永遠說不完的一千零一夜,每每幾千箱的文物好不容易遷徙安頓到一個可以棲身的地方,卻又面臨另一個令人難以預料的考驗,再次匆忙裝箱啟程流浪。在這些驚心動魄扣人心弦的緊急文物撤離故事背後,其實,更引人入勝的是這些甘冒生命危險,甚至是與家人從此天人相隔,卻依然守護文物的許許多多無名英雄,有些被歷史記載了,然而,許許多多人卻在這些絕世珍寶的背後,默默地付出畢生的熱情和生命,只為讓後代見證這些中華文化最驕傲璀璨的藝術工藝美學。而其中特別寫道曾經參與文物搬遷至台灣的航空先進衣復恩,非常湊巧,剛好就安排前往衣復恩為感念母親孫立青所創立的立青文教基金會,專訪他的女兒衣淑凡──台灣蘇富比創辦人,冥冥之中似乎有種牽引線,讓編輯團隊完成這次籌備許久的封面故事專題。

【世界經典重磅登場。佳士得秋拍】

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入秋開始,全球的藝壇就充滿著蠢蠢欲動的活絡氣象,除了各大頂尖城市陸續舉辦的大型藝術展覽外,最重要的當然就是兩大拍賣公司的秋季拍賣會。每年在全球46個國家的不同辦事處,舉辦超過300多場拍賣會、涵蓋80多種類別的佳士得拍賣會,主力著重於戰後、當代藝術、印象派、現代藝術、古典大師和珠寶品項,更成立佳士得教育學院,在倫敦、紐約、香港和杜拜提供藝術課程。

東西名人加持的藝壇火花

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今年的佳士得秋拍最受矚目的巨星,當然就是隆重推出20世紀全球最具知名度與傳奇的演員、時尚人物和人道主義者─奧黛麗赫本私人遺物主題拍賣活動。提起奧黛麗赫本,所有人馬上就想起她一系列膾炙人口的經典電影作品,無論是拿下第25屆奧斯卡影后的「羅馬假期」,或是從醜小鴨變天鵝的「窈窕淑女」,甚至是所有時尚迷心中永遠經典的「第凡內早餐」,都是奧黛麗赫本令人難以忘懷的銀幕表演。除了在演藝界和時尚圈成功的作品外,晚年的奧黛麗赫本更發揮她個人的影響力,擔任聯合國兒童基金會的親善大使,遠赴拉丁美洲和非洲地區幫助貧困與疾病的孩童,透過她個人的魅力呼籲各界挺身保障、捐助弱勢孩童,於是美國演藝學院特別於1988年頒贈她奧斯卡人道獎,表彰她對於慈善的努力與付出。

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本次的拍賣品主要以1953年至1968年,奧黛麗赫本演藝事業最輝煌時期的珍藏品,包括一系列她曾經穿過的服飾、電影劇本、信件、私人紀念品和電影原本劇照,佳士得拍賣總監Adrian Hume-Sayer表示:「我們很高興獲委託拍賣奧黛麗赫本的私人珍藏。奧黛麗赫本這個名字所引起的迴響從未停止過,她的魅力與影響力依舊,拍賣匯聚許多她從未公開的私人物品,為影迷及藏家提供難能可貴的購藏機會;同時透過這批獨一無二的拍品,以全新的角度回顧這位巨星的傳奇一生。我們希望是次拍賣能向奧黛麗赫本的雋永魅力致敬,並延續佳士得一直以經典珍藏引領拍賣市場的悠久傳統。」

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此外,今年佳士得秋拍的另一個亮點,即是上海佳士得推出歐洲珍藏巨幅趙無極的雙聯畫作,這是繼香港佳士得於春拍落槌刷出趙無極作品的世界紀錄之後,再度於上海半島酒店策畫的頂尖力作,主力將著眼於1950年至2008年的作品,其中一幅高1.95米、寬2.60米的晚期巨作─「24.12.2002-雙聯作」,大膽顯現藝術家晚期追尋生命和諧點的新詩篇。

甦醒的南方絕美夢幻鑽石

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上個世紀,美國大兵和西貢小姐難分難捨的愛情故事,悠揚高亢的歌聲在舞台上深情對唱著,纏綿悱惻的愛情永恆地封印在人們的心坎上,深深觸動著人們一窺這座城市的綺麗美景。經過了半個世紀共產主義的塵封,在政治經濟上逐漸改革開放政策的驅動下,大舉躍進成為全球各大集團紛紛進駐搶灘的新興市場。坐落於市中心、樓高39層的地標建築─Time Square時代廣場,不僅是城內最受矚目的時尚購物中心,坐落建築內耗時七年打造的西貢萬韻酒店,以頂級尊貴奢華的義式設計,喚醒沉睡中西貢華麗晶透的深邃眼眸。

重返世界舞台的魅力都會

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蜿蜒湍急忙碌的西貢河上,來來往往的商船和貨船,宛如縮時攝影來來往往穿梭不息沒有一刻停歇,河畔綿延古老的歷史建築和高聳入天的摩天大樓林立,勾勒出一幅新舊交融的新興都會魅力;被全球眾多眼光獨具投資家,譽為下一個上海浦東的越南胡志明市舊名為西貢,早年曾經是越南的首都,目前也是越南最大也最重要的經貿、交通和文化重心,在改革開放的政策腳步實施之後,這座曾經是湄公河三角洲上人口最多的魅力城市,慢慢抖落一身塵埃,緩緩睜開朦朧的眼眸,再次重返世界的舞台。坐落於西貢市中心最新、最繁華購物商場─Time Square時代廣場的西貢萬韻酒店,投資興建的業主不僅是當今越南財力雄厚的企業集團,同時也是獨家取得眾多頂尖義式家具品牌代理權的經營者;為了創建這座全國最具指標性的奢華酒店新氣象,特別邀請曾經規劃香港機場和匯豐銀行總部的知名設計師Kent Lui親自操刀,以摩登洗鍊的39層樓璀璨玻璃帷幕,詮釋現代主義建築的前衛與聚焦亮點。底層的奢華品牌商場、家具店,不僅是城內名流日常消費購物餐聚的重心,辦公樓層也是眾多跨國企業總部所在,當然,高樓層的286間頂尖奢華客房與套房、89間設備齊全的酒店式公寓、5間提供全球名饌佳餚的餐廳、被國際媒體頒贈全球最佳水療SPA和挑高7.3米懸掛大型Swarovski水晶燈的無廊柱宴會廳,都讓西貢萬韻酒店成為鑲嵌於這座復甦城市皇冠上最燦爛的寶石。

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淋漓盡致的義式尊榮美學

位於7樓的迎賓大廳,是總設計師Kent Lui最引以為傲的設計焦點,氣派華麗充滿戲劇張力的牆飾、吊燈和頂尖進口大理石建材,搭配大面積的落地明亮玻璃,讓在此登記住宿的旅客感受置身忙碌城市卻極具隱密的大器尊榮風範;特別訂製的3米巨型Baldi Firwnze巴洛克式雕飾時鐘,相佐使用孔雀石和鍍金青銅重新整修的1895年古董鋼琴,呈現古典與現代揉合的貴族雋永璀璨。有別於其他國際品牌酒店模組制式化的房型規劃,西貢萬韻酒店特別將業主所代理的各式義大利家具品牌融入於客房中,規劃了一系列的設計師品牌套房,包括Colombostile、Giorgetti、Visionnaire、Provasi、Poltrona Frau和Cassina等,讓賓客入宿該客房時全然享受100%頂級義大利家具的絕美夢幻場景。此外,客房精選Frette寢飾、Chopard衛浴設備、愛馬仕沐浴備品和Acqua di Parma飲水,無微不至地烘托出令人屏息的極上尊榮氛圍。造訪西貢萬韻酒店另一個不容錯過的焦點,當然就是設計大器的各項休閒設施。戶外泳池以義大利Sicis馬賽克磚拚貼出充滿動態感的圖飾,兩座水療按

摩池和一座24米長的不規則泳池,搭配水底照明、悠揚音樂和B&B戶外家具,營造愜意悠然的度假情境。

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【深夜的饕客天堂!頂級跨國料理演繹寶島風情】

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20世紀最著名的戰地攝影記者羅伯特• 卡帕說:「工作得跟螞蟻一樣盡心盡力,而生活要像蝴蝶多采多姿。」餐酒館輕鬆愜意的飲酌環境成為現代人下班享樂的好去處,隱藏在台北市敦南商圈裡的Longtail 於2017年七月下旬揭開序幕,活用台灣在地食材,提供一系列精心特製的跨國界當代料理及創意調酒,主廚林明健將二十年的多國料理經驗演繹成一道道令人驚豔的佳餚,為懂得享受夜生活的品味人士,築一處充滿殖民風味的饕客天堂。

在地食材 創造驚豔的跨國美味

來自香港的星級主廚林明健曾任職巴黎Apicius、Guy Savoy's Le Chiberta,以及紐約米其林餐廳Jean Georges 等頂級餐廳,走訪世界各地領略各國美食,累積其深厚烹飪實力及國際視野,形塑出獨樹一幟的烹調哲學。台灣熱情的風土民情與多元的歷史背景深深吸引著林明健,因此,跨海來台致力於採用在地新鮮食材,融合旅遊亞洲各地及生活的獨特經歷,用自己的精湛廚藝詮釋出台灣豐饒之美。Longtail 餐酒館以台灣特有種藍鵲、及東南亞的長尾船為名,象徵馳騁大海的長尾船及翱遊各地的飛鳥捎來國際級的珍饌,其當代料理、創意調酒、精品葡萄酒和精釀啤酒,反映主廚林明健的生活背景及對美食的創意發想,像是著名港點「叉燒包」以蜜汁五花肉結合韓式泡菜,運用西方漢堡的討喜形式創意呈現,讓人嚐味一次,永生難忘;此外,林明健主廚更將台灣的庶民美食發揚光大,看似平凡的熱炒店小吃「燴鮮蚵」, 藉由綠竹筍、過貓菜清脆爽口的搭襯下,鎖住鮮蚵的甘甜鮮美,堆疊出細膩精緻的層次口感,道道勾惑味蕾及視覺,賦予饕客們無以倫比的饗食體驗。

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品味出眾 沉穩優雅的殖民風格

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以美食王國享譽國際的寶島台灣,歷經荷蘭、西班牙、鄭氏、滿清、日本統治時期,渲染豐厚而多元的殖民色彩,與Longtail 餐酒館受到各國飲食文化薰陶的料理不謀而合,除了餐點揉合異國風情,在室內空間設計上,更體現包羅萬象的殖民風格。甫入門,一樓吧台的西班牙幾何花磚、沙發區的英式風格家具,在沉著雅致的色調與暈黃燈光闡述下,調和出微醺浪漫的品酒氛圍。循著階梯往下一探究竟,濃厚拉丁美洲熱帶風情迎面而來,有了芭蕉葉壁紙及綠色植栽的特點而更顯獨特;充滿質樸台灣味的竹籃燈罩、特別訂製的日據時代竹藤椅,在一片異國場景中勾勒出古往今昔的衝突美感。風情萬種的Longtail 餐酒館牽引著下了班的辦公室逃兵,能以美味餐點、創意酒飲滋養身心脾胃,恣意沉浸在瀰漫酒香的人文之境。

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敞朗溫馨 老宅喜回春

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城市裡為數頗多的老房子,是最適合裝載家族互動記憶的容器,其間發生過的種種喜怒哀樂,都會讓空間表情因此生動豐富。然而歷經漫長的時間輾轉,除了人的年歲不斷增長,建築本身也敵不過老舊命運,為了重新迎合現代人生活所需,爭取更理想的作息環境,適當的老屋翻新,顯然比耗時的都更或另構昂貴新屋要切實際,而坐落幽靜林蔭社區的此案,就成為舊屋回春的最佳示範!

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巧思優化空間 增添家人互動情趣

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本案為高齡近40年的老房子,任職特力幸福家—內湖文德店的王重元設計師接手後,先將舊有的裝潢隔間全數拆除,搭配紮實的基礎工程、管線更新、動線格局重置等步驟,為空間良好體質奠定基礎。由於之前全家人一直處在格局、動線不良的狀態,無論大人小孩們回到家,除了吃飯往往待在自己的房間裡,大大降低彼此之間的互動頻率,因此女主人很希望藉著這次改造,規劃出寬敞的客廳與開放餐廚區,好讓家人們自動走出房間,一起歡聚閒聊、一起作菜,盡情享受親情陪伴,為人妻、為人母,也不必老關在昔日又窄又暗的小廚房裡準備餐點,一個人孤孤單單。

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活潑元素 豐富空間層次

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一進門的入口玄關區充滿巧思,設計師以一座兩面用機能櫃,劃分玄關與廚房場域,並配合高櫃面寬,於地面鋪設精美六角花磚,與全室滿鋪的木紋磚明確區隔裡外,而櫃體附設的燈光、地面磚紋質感、與白牆上可兼作掛衣架的彩色鈕扣裝置,都有別出心裁的迎賓效果。沿著高櫃側邊延伸出情調滿分的中島高檯,白色人造石檯面好清理又有質感,檯下則內建實用的收納設計,這座中島不只讓廚房軸線更完整,更是家人們最常駐留的地點,當然也讓女主人盼望許久的開放餐廚美夢成真!與鋼琴區、餐廳相輔相成的客廳明亮寬敞,設計師特地在沙發後打造一座半牆,配合局部架高地板規劃開放閱讀區,除了豐富空間層次與休閒機能,同時也保有全宅自由流動的視野與天光,而自玄關延展至客廳的長牆面,統一採用點狀跳色的文化石大面積施作,這類親切材質不只是各式家具、軟件藝術品的極佳背景,也為家注入溫馨、質樸的宜居溫度。

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N字型動線 提升地坪效益

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由於家裡需要至少三間房,規劃寬敞舒適的公領域之後,雖然走廊還是無法完全避免,不過設計師透過反覆推敲的N字走向,一方面拉長牆線以修飾廚房冰箱放置處,同時加大其中一間小孩房的進門縱深,這麼一來不僅走廊所佔的面積降低,甚至還一併美化位在廊道底部的客浴入口。整體而言,老屋改造有許多表面看不見的工程項目,其中又以管線水道更新影響民生最鉅,而本案最讓屋主滿意的一點;就是設計師藉著格局重置將兩間浴室並列規劃,並善用管線集中處理,統一進行洩水順暢必須的局部架高地坪,浴室內包含衛浴設備與材質細節也極為講究,深獲使用者讚賞。私領域設計延續公共空間的溫馨雅緻,大量的木質肌理讓人身心舒緩,主臥室床頭背牆後方並設置更衣室,大面腰窗則搭配白色木百頁,讓美麗晨光喚醒每天的開始。

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【米蘭直擊!亞洲設計躍登國際舞台】

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義大利萬眾矚目的居家生活展HOMI,上月15日到18日於米蘭最大的展覽中心Fiera Milano盛大舉行,從家具家飾、建材面料、設計商品、居家生活用品到香水珠寶等,內容精彩豐富。其中最具特色的亞洲展館(HOMI Asia Design)搭起東西交流的設計橋樑,邀請韓國、印度、中國、日本等潛力非凡的設計師共同展出,希冀挖掘更多優秀的亞洲設計師登上國際舞台,從東方藝術之美為亞洲設計力開創新局Living & Design編輯團隊代表台灣獲邀HOMI設計展前進米蘭,獨家帶回精彩絕倫的生活美學新趨勢!

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打開分享之窗 設計無遠弗屆

如果說「絲路」是架起東西方合作的紐帶,一路披荊斬棘將絕美的敦煌藝術傳至西域;而「HOMI 亞洲設計展」更為亞洲開通一條融合文化、設計商品、藝術的康莊大道,傳達東方藝術家對設計獨有的思維及見解。HOMI 亞洲設計展誕生於2016 年,今年舉辦第二屆的HOMI 亞洲設計展,與東方設計週(SarpiBridge_Oriental Design Week)攜手合作,致力開創東西經濟及藝術交流的新境界,以看見(Watch MI)、買賣(BuyMI)、生產(Produce MI)、訂閱(Book MI)四大簡單明瞭的主軸,建立起共生共榮的文化商業圈,讓藝術不再高不可攀、商業交易也不僅流於市儈氣息,HOMI 亞洲展館可謂再創商業與藝術的平衡之道、東西方設計交流的新絲路。SarpiBridge_Oriental Design Week 是全歐洲第一個東方設計週,2013 年發跡於中國人常駐的Sarpi 地區,由多國設計師、建築師、藝術家匯集而成,秉持著創意、研發、實驗、創新的理念所建立的多元文化組織,期許從藝術的媒材、文化的國界、東西方的隔閡等方面能打破既定框架,激發未來在文化和經濟方面的新品牌和合作機會。「希望藉由這個協會架起東西方的橋樑,展示更多亞洲的工作室、設計品牌及設計學院,為許多初創產業及設計潛力股創造出更多的就業機會。」HOMI 亞洲館創始人Annamaria Salinari,同時也是東方設計週、米蘭設計週會外展的總裁表示。的確,許多滿腹才華的設計師因乏於資源及發揚的平台就此埋沒,特別是亞洲的設計產業鮮少被視為發展重點,長期以來並未著重於生活美感的培養,導致低成本產品日趨猖獗,高質感的魅力商品乏人問津。然而在政府提倡的政策及許多設計師的共同努力下,近幾年來精緻文化的崛起,讓各行各業逐漸了解設計產業是提高生活質量及美學的關鍵角色,設計圈因此快速擴張、勢不可擋。而HOMI 亞洲館正為前來發光發熱的亞洲好設計打開一扇通往歐洲的窗口,讓設計師能在減少媒體廣告預算的基礎上,同時提升國際間能見度。

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東方哲學與新潮創意

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走入HOMI的亞洲展館,一眼即被醒目的兵馬俑及參天高椅所吸引,輔以東方味十足的設計品,體現出獨特優雅韻味;運用清新木質結合白色基底,讓藝術展品活靈活現更具戲劇張力。本展視覺設計由上海Creative Capital 經理張翊一手策劃,對於亞洲社會文化深入研究,嘗試調研不同領域,將各式大相逕庭的設計作品藉由專業的包裝手法,舉凡茶具器皿、手作工藝、時尚服飾、機能沙發、風格單椅等都能同時完美融合在同一個空間內,達到毫無違和卻各有特色的視覺效果。張翊表示:「本次亞洲館設計概念以藝術品為中心,希望大家想到亞洲的商品是具有質感及藝術氣息的,而不是低廉且品質參差不齊的印象。」有別於過去只以商業的視角出發,HOMI 亞洲設計展用設計說明這次展覽不僅僅只是一場交易,而是一種生活品味、一種深厚的文化底蘊,期許在不久的將來能達成設計無國界的最終目標。沒有其他展館精緻絢麗的擺飾陳列,亞洲展館僅僅透過木條銜接,框塑出明亮富有層次的質感空間,以國家為分界,讓印度、日本、中國、韓國的設計自成一區,張翊經理提到:「希望來參觀HOMI 亞洲館的人能藉由各國的方塊房子,彷彿遊歷亞洲不同的國度,看見各式各樣的風俗民情、文化差異,或者細細品味因應亞熱帶氣候所選用的材質所薈萃出來獨一無二的藝術與設計。」編輯團隊現場觀察到許多義大利的參訪者對於亞洲設計師所採用的材料、顏色的搭配、圖騰設計等特別有興趣,說明這場展會已成功將東方獨有的元素植入西方人的心。

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隨著佛羅倫斯設計週(Florence Design Week)多年累積而延伸HOMI 亞洲館,已網羅許多頂尖的亞洲設計公司、機構及個人工作室,並提供一個國際平台於設計的重鎮之地─米蘭,讓新一代才華洋溢的亞洲年輕設計師躍躍欲試,跨越地域的籓籬,將自身張揚無邊的創意收斂成一件件精緻細膩的藝術品,自信地向世界展示亞洲文化無法取代的魅力、對藝術懷揣著夢想與熱情。HOMI 亞洲館肩負要成功打造亞洲的國際舞台,以及展覽內容豐富多元的重責,對於本次展出的亞洲設計師,費盡心思精挑細選,審慎思量每件作品是否符合創新、創意、設計感的三大標準,希望設計師能有跨領域的表現及結合科技智能的新技術,創造出兼具時尚美型與實用機能的居家用品。此外,為帶給參觀者驚豔的特色體驗,亞洲館團隊對於展出的品項也經過幾番的琢磨,由家具、器皿、服飾、工藝品等琳瑯滿目的展品,創造出一波又一波驚豔四座、連綿不斷的視覺震盪。

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來到HOMI 亞洲館,Living & Design 編輯團隊向主辦單位介紹我們是來自台灣的

媒體時,創辦人Annamaria 興奮又熱情地接待我們,談起亞洲的設計圈,她說:「台灣的設計總讓我十分驚豔,而HOMI 亞洲館已逐漸成熟,明年展覽規模將會擴大舉行,希望有更多的台灣設計師能一起交流。」現場精選亞洲別具個人特色的設計展品,從現代風格及居家生活切入主題,帶領觀眾看見亞洲嶄新的風貌。

多彩烏托邦 體現印度風情

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來自印度的設計師Kunaal Kyhnna Seolekar,曾經在紐約學習建築設計,透過長

期旅遊全球淘靈感,發掘創新的設計元素並融入細膩的觀察與研究,2017 年正式成

立印度時尚居家生活品牌KOY。這次展出《Tuxedo Chair》與《Holy KOY》系列

餐具、家具及燭台,採用印度獨有的喜馬拉雅松木及印度硬木,經由簡潔俐落的線條

設計, 成就KOY 別具識別度的經典款。此外,《香蕉葉片底盤Banana Leaf

Platters》及《宇宙蠟燭台Cosmos Candle Holders》更是完美演繹風情萬種的印

度傳統文化,擷取印度特有的宗教及慶典為概念,以精湛的雕刻工藝成就典雅細緻的

品味。同是來自印度的Deniable studio 創作風格卻截然不同,具備前瞻性的美學思維,特別注重幾何圖形的比例及機能實用性,成功引領居家時尚。其中讓的代表作《黃金盆栽Octahedron Brass Planter》、《筆壺Pen-pot》,複合多種實用機能,打造出富有深度的層次美感,帶有金屬光澤的前衛外型,更讓設計迷為之瘋狂。Deniablestudio 秉持著為人類創造更便利的生活,將工藝作為建築的延伸,創造出一件件熨貼人心的時尚居家用品。

Living & Design 住宅美學

掌握設計情報盡在──Living&Design 住宅美學・設計王 設計是王道,生活是信仰,美學是依歸;即時掌握全方位、全視角、全球性、在地化的最新潮流趨勢,透過「Living&Design住宅美學・設計王」專業剖析,量身打造、整合設計動脈,讓所有熱愛設計、生活、美學的品味人士和專業品牌,獲得最精準確切的完整生活設計情報。

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