板橋飽足大份量早餐IG報到!炸彈飯糰、打拋豬蛋餅爆餡曝光

聯合報 記者柯意如╱即時報導
「弘記豆漿」打拋豬蛋餅獲不少網友喜愛。IG @egglu77 提供
「弘記豆漿」炸彈飯糰切半馬上爆漿。IG @iamirenesu 提供

立志要找大份量早點的吃貨看過來!最近不少IG網友分享了一些包入溏心蛋的飯糰「很欠吃的畫面」,把飯糰切半後會爆漿讓人垂涎,真恨不得馬上咬下大快朵頤一番,而這顆「炸彈飯糰」看來很熟悉,果然是社群已小有名氣的蘆洲人氣早餐店「弘記豆漿」板橋分店的產品,還有重口味的「打拋豬蛋餅」,加上特製辣椒一起入口,立刻喚醒早晨元氣!

「弘記豆漿」價目表。(售價僅供參考以現場公布為準)IG @egglu77 提供
「弘記豆漿」炸彈飯糰、打拋豬蛋餅網友推薦必點。IG @egglu77 提供
「弘記豆漿」雙色起司蛋餅。IG @iamirenesu 提供

IG網友推薦的必點餐點「炸彈飯糰」,是獲得許多部落客分享的古早好味,大飯糰內藏著溏心蛋,切開後蛋汁會爆漿流出,加上肉鬆碎油條等配料,一入口就有療癒感,滿足飢腸轆轆的早晨。而到早餐店一定要點蛋餅的蛋餅控們,不能錯過店家原味蛋餅與打拋豬蛋餅,搭配該店自製辣椒醬更加分,吃過的網友分享,店內現做的手工蛋餅脆而不油,餅皮有點像蔥油餅一樣有Q度且酥,特別的打拋豬口味有不少粉絲推薦一嘗。

門市也分享店家研發「炸蛋飯糰」的故事,老闆本身是花蓮人,以炸蛋蔥油餅為靈感發想,做出美味的「炸彈飯糰」,有網友特別喜愛店家的蘋果發酵辣椒醬,吃完早點還能買一罐帶回家自己享用喔。

「弘記豆漿」炸彈飯糰切半馬上爆漿。IG @egglu77 提供
「弘記豆漿」炸彈飯糰切半馬上爆漿。IG @xiaoyangfoodie 提供
「弘記豆漿」看板分享炸彈飯糰的發想。IG @iamirenesu 提供
「弘記豆漿」炸彈飯糰、雙色蛋餅、打拋豬蛋餅。IG @iamirenesu 提供
「弘記豆漿」板橋分店。IG @egglu77 提供

「弘記豆漿店」板橋店位於館前西路,主要是經營外帶早餐服務,營業時間一大早就開始有不少人潮,人多時需要排隊等候,營業資訊可上粉絲團查詢。

哪裡吃

弘記豆漿板橋店

新北市板橋區館前西路145號

炸彈飯糰50

原味蛋餅35

雙色起司蛋餅60

打拋豬蛋餅60

售價如有更動以現場實際公佈為準

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