熬煮鳳梨醬好美味 彰化偏鄉學童體驗戴手套摘鳳梨辛苦　

彰化縣社頭鄉盛產芭樂，也有鳳梨，朝興國小和社頭鄉農會合作，設計系列食農教育，今天小朋友到朝興村和鄉農會家政班員、社區志工學習採收鳳梨和加工，體驗農民耕種辛苦，每一份食物都得來不易。

朝興國小和社頭鄉農會共同設計的「朝興國民小學在地食農教育課程」，有系統介紹在地農特產品和簡介農作物栽植培育過程，今天是朝興村長蕭家鏞規畫的「鳳梨少農」學習課程，小朋友和社頭鄉農會家政班班員、社區志工一起採收鳳梨，鳳梨外表滿是棘刺，戴上手套避免被刺傷，到社區學熬煮鳳梨果醬、鳳梨湯，鳳梨果醬淋上奶酪，小朋友立即享受美味都笑得合不攏嘴。

朝興國小校長蕭健治說，朝興推動食農教育行之有年，今年得到社頭鄉農會總幹事蕭浚二支持，得在地青農與地方資源挹注，擴大食農教育學習效能，學童在學校教導處主任鄭安娜統籌規畫之下，完成系列「山腳食育行！朝興農遊趣！」學習歷程，希望小朋友從「做中學，學中做」把食農教育內化在日常生活。

朝興國民小學在地食農教育課程以「LIFE」為主題發想，師生參與設計規畫食安小學堂、捏塑芭樂公仔、美味鳳梨奶酪、認識芭樂你我他和山腳鳳梨少農踏查趣等系統課程，達到「創新、在地、多樣、農業、食安」學習目標。