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作者文章列表

or旅讀中國

《or旅讀中國》月刊,取On the Road之意,並以「原創、開放、多面向觀察、漂亮、超值、真實脈動」(5O1R)六個基本脈絡,鎖定兩岸四地大中華地區的時尚、思潮、生活、時事,提供台灣旅者獨特多元的中國旅遊提案、文化觀察參照,藉旅遊、深入生活之際,更能掌握這全球第二大經濟體系之脈動。
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共發表 103 篇文章
2018/07/12 16:50:16

泗礁島:上海海上後樂園

從鑒真東渡基地到明代抗倭據點,嵊泗列島曾經舉足輕重。 如今一切煙硝都隨著時間偃旗息鼓下來,沉積在海洋深處,留下了怪石、留下了浪濤、留下一抹綠、留下一片藍,原來這就是眾多生命的「注焉不滿」。
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2018/07/12 16:50:16

劉文典逝世六十週年紀念:亦狂亦俠亦幽默

史學家錢穆曾如此回憶前同事劉文典:「其人有版本癖,在車中常手挾一書閱覽,其書必屬好版本。而又一手持菸捲,菸屑隨吸隨長,車行搖動,手中菸屑能不墜。」三言兩語,便將劉文典既好學用功、又不拘泥小節的形象勾勒出來。說起來,這名敢於和蔣介石叫板、當面嘲諷沈從文的學人,的確是性格得不得了呢!
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2018/07/12 15:00:00

臺灣精釀啤「啤酒頭」:用臺灣四季不同味道演繹啤酒

三位不同專業領域的人,因為對釀酒的熱情而聚在一起,他們釀的不只是啤酒,更是對臺灣這片土地的熱愛,運用在地豐富的物產,不斷研究入酒的可能,讓每一款酒都有故事。 廿四節氣系列,對應季節風土;藝術家系列,酒標即是畫布;合作聯名系列,為江振誠的Raw餐廳打造專屬酒款,也為大稻埕米凱樂啤酒吧設計周年酒。從日本、新加坡、澳洲、英國到WBA世界啤酒大賽,得獎無數,也帶著臺灣製造的精釀啤酒走向世界。
144
2018/07/12 14:59:59

應答的鄉岸 歲月如流記潮州

大江大河,終將入海,潮州人的命運也是如此,注定要奔往比海更遠的彼岸;慶幸的是,潮州人始終記得自己從何而來,欲往何去……
100
2018/07/12 08:51:14

臺港陸精釀啤酒-今夏一起追殺BEER

一個在七○年代由美國釀酒協會提出的反托辣斯概念, 歷經四十年醞釀,如今在兩岸四地開花結果。 不僅各種代理專賣、酒吧酒館紛紛出現, 本土酒廠相繼成立,拉開了一條兵家必爭戰線。 旅行文青、電影文青、攝影文青、咖啡文青以外, 時至而今則是鑽研酒品酒款苦澀醇香的啤酒文青, 乃至書店往往另闢主題專區,一時蔚為顯學。 行之有年的歐美精釀,西風東漸來到亞洲, 落地兩岸以後將會呈現什麼樣的美麗哀愁? 且看五座城市、十個品牌、十一位專家細說從頭, 他們在精釀啤酒,我們在品味人生。
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2018/06/08 08:42:55

深水不再 深情依然:深水埗的進行式與進行事

作為離島出身的屋邨男孩,縱使香港面積不過爾爾,隔山隔海之下,燈紅酒綠的港島與衣香鬢影的半島,總也不如新界傳統老城那些菜販吆喝聲來得體己入心。自太子越過界限街進入深水埗,再不復見那些音譯繞口的街名,什麼鴨巴甸道、郝德傑道、記利佐治街,在這裡一下子變成大南街、桂林街、福華街。深水埗曾經是香港的迪化街、後來是香港的秋葉原,如今它不再是香港的某某,而是深水埗本身。
180
2018/06/08 08:42:54

朱安誕辰一百四十年紀念:閨閣裡的百年孤寂

時值清末民初、改朝換代之際, 當「新中國」的口號喊得震天價響,「新生活」的觀念逐漸成為普世價值, 在這股劃時代的浪潮中,總有一些細弱身影經不起洪流的沖刷、淘洗── 譬如魯迅的元配夫人朱安,儘管在世之時夫妻兩人的情緣已淡, 她的名字,卻注定要和這位永遠的「大先生」構連在一起。
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2018/06/07 15:27:31

風土冶人 且觀且行

明朝將行政區劃分為兩京十三省,南北兩京各稱為「北直隸」與「南直隸」;「省」的正式名稱則是「承宣布政使司」,拗口名稱考驗無數人的口齒功能。 穿梭兩京十三省,古有京杭大運河以及細密的水陸驛道交通網;今日長江上郵輪依然運行不輟,大運河連貫南北的角色則已由京杭高鐵取代。世易時移,昔年風華安在否?實際走走就知道!
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2018/06/07 15:23:55

科學與浪漫的火光交迸

一五一八年,李時珍出生;一八一八年,科學怪人范肯斯坦面世。 一個中國醫學家、一個西洋虛構小說角色,相隔三百年時空的兩個人物,面對他們劇變的世界,卻微妙地展現了相似的精神面貌。 是追憶來路、還是休戀逝水?且看他們如何邁出下一步。
87
2018/06/07 14:49:30

李時珍冥誕五百週年紀念專題──本草綱目:給世界的情書

達爾文曾在《物種起源》引用他的著作, 稱之為「古中國百科全書」; 英國學者李約瑟更說他是中國博物學家中的無冕之王, 認為他的貢獻與伽利略達到同一高度。 他是李時珍,十六世紀醫藥巨著《本草綱目》的作者。 博物學視角下的《本草綱目》, 其實是一個知識分子大膽而又細緻地朝四方探索的歷程。 他行、他見、他思考、他記錄, 看他關愛的世界如何吸收了世變風雲的衝擊, 然後蓬勃發展、搖曳生姿。 五百年後的今日, 且讓我們循著《本草綱目》的途徑, 來瞧瞧李時珍眼中豐富的萬象天地。
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