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最優雅的「環形診所」 香奈兒開藥單療癒時尚癮頭

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LaVie

《La Vie》為台灣第一本設計理想生活的美學實踐誌,引介國際設計美學趨勢,內容涵蓋「Lifestyle生活風格、Aesthetics美學、Vision觀點、Industry產業、Entertainment娛樂」五個核心領域。 在過去帶領讀者實踐生活美學的10年裡,La Vie連年榮獲金鼎獎最佳時尚與生活雜誌等多樣獎項的殊榮肯定,未來La Vie也將持續帶領讀者用設計改變世界,THINK GLOBAL ・ DESIGN TOMORROW!
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共發表 106 篇文章
2017/09/05 11:21:19

RAW 找到和世界前線料理共振的頻率

2014年底敞開大門的RAW,至今也快滿三年了。和一些只有初開幕時引爆話題的餐廳不同,除了在國際評比如「世界50大最佳餐廳」(The World's 50 Best Restaurants)上屢屢告捷之外,江振誠兌現了承諾,把台灣放上世界平台,讓世界看見所謂的台灣味。他怎麼做到的?其實還是回到身為廚師最擅長的事,在這間餐廳裡,將台灣的食材和味道,與全球頂尖佳餚相互競美,然後發現原來雙方都有一樣的理念,進而做到概念上的連線。
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2018/06/05 16:53:59

守著建築的「老」 在城中心闢出一座避世茶席──和合青田

喝茶這件事是很細膩的。除了茶葉、茶器,有時更重要的,是所處環境能否引導人們安靜品嚐細微的滋味。青田街上一棟荒廢十餘年的老宅近日重開張,應證了這件事。茶能醒腦,景能定心,欲探茶文化真意,金湯與宅景,缺一不可。
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2018/08/07 08:51:07

生物是建築設計的靈感製造機──專訪平田晃久建築師

相信大家對「與自然共生」的建築設計並不陌生,但在人口稠密的城市叢林裡,想要打造連結自然的建築,對建築師可說是一大考驗。擅長將自然生物性融入設計的日本建築師平田晃久,對城市建築設計自有一套看法,此次他受邀至富邦講堂演講,《La Vie》透過專訪,進一步理解他設計中的建築生物學。
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2018/05/08 08:50:40

一起住吧!退休後的快樂生活──OWCH英國第一個熟齡共居社區

每個人都會變老,而你希望如何度過自己的熟齡時光?隨著生活型態改變,無論是歐美或台灣,都有越來越多的獨居銀髮族。獨居雖然自在,但當退休離開職場、朋友圈縮小,有沒有一種理想的方式,既能夠保有獨立生活空間、又能自在地與鄰居互動相互支持,甚至不用擔心生病時無人照顧。在英國倫敦,一座由50歲以上銀髮族們自發打造、名為New Ground的社區,正展開一場獨特的熟齡社區計畫。
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2017/09/05 11:21:17

一吃就懂的牛肉熱魅力──牛排教父鄧有癸

今年四月,鄧有癸的第十間餐廳「CAPSTONE steakhouse」於高雄水京棧國際酒店登場,「教父牛排」旗下餐廳招牌餐點齊聚,原汁原味呈現經典,橫跨北中南的鄧氏牛排版圖儼然成形。
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2018/02/08 08:51:05

芬蘭美感教育筆記──台灣媽媽凃翠珊的第一手觀察

美感教育在台灣才剛起步,而在世界許多國家已經將美感視為全人教育中最重要的一環,我們特地邀請隨夫定居芬蘭十餘年,曾任職於芬蘭教育文化組織的凃翠珊,以母親的角度分享她在芬蘭陪伴孩子成長的過程中,觀察到美感如何潛移默化地融入孩子們的校園與日常生活!
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2017/12/08 09:29:53

點燃職人魂的跳台木工藝

當曾經帶著台灣衝上經濟高峰的代工產業逐漸沒落,難道就只能向當時身經百戰的工藝技術含淚說掰掰?從神秘的「跳台」工藝為起點,我們直奔豐原,專程拜訪台灣碩果僅存的跳台師傅阿煙,一起重新發現那段台灣木產業的黃金時代!
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2018/09/10 09:13:15

器具先決!手沖咖啡的濾杯實測

手沖咖啡蔚為風潮,備好豆子與器具,讓咖啡粉經過慢萃緩緩滴成生活的醇香,已成為不少人日常的一大樂事。近期設計師推出的咖啡器具,結合專業技術與設計美學,更讓咖啡器具多了實用與鑑賞兼具的體驗。我們邀請在咖啡領域有多年經驗的王詩鈺,透過使用咖啡濾杯,與我們分享手沖咖啡中的各種眉角。
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2018/01/09 09:12:39

用熱情與歲月發酵出最動人的美味──巴黎波波主廚陳耀訓

2017年10月,陳耀訓在第六屆世界麵包大賽(Mondial du pain)中拔得頭籌。從食品工廠入行的陳耀訓,曾在工作多年後,為瞭解歐式麵包重做學徒;也曾為贏得比賽,日以繼夜精研食材搭配。原來美味麵包的關鍵不只是在地食材,二十年的手藝與熱情,才是動人好味的秘密配方。
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2017/05/08 08:55:06

大師駕到!HERE COMES PAUL SMITH!

Paul Smith來了!為即將於六月開展的《HELLO, MY NAME IS PAUL SMITH》世界巡迴特展Paul Smith首次來到台灣。一如我們心中描繪的形象:熱情、親切、幽默充滿活力,他侃侃而談關於人生、時尚、創作和生活,還有一些鮮為人知的小故事。
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