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作者文章列表

TAIPEI

《TAIPEI》英日文季刊每逢3、6、9、12月出刊,主要結合本府各局處推動政策,為旅居本市的外籍人士及前來本市的外籍觀光客提供有關臺北觀光旅遊、歷史文化、風土民情、社經發展等報導,是外籍朋友認識臺北市的窗口。
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共發表 82 篇文章
2018/09/07 14:24:12

CHEF AH CHI – BEITOU MARKET IS A TRAINING GROUND FOR CHEFS

Early one morning, Chef Ah Chi went shopping at Beitou Market. He tried to keep a low profile, but many people still recognized him. He smiled and said “Hi” to them, and when he started to worry that the crowd around him was getting so big it might affect the vendor’s business, he thoughtfully picked up produce and helped to sell it. Gestures such as this, and his cooking skills, of course, have made him one of the most popular chefs in Taiwan!
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2018/09/07 14:24:11

阿基師─ 北投市場は名料理人の道場

朝もずいぶん早い時刻、「阿基師」が北投中央市場でお買い物。目立たないよう気をつけてはいたものの、やっぱりお母さんたちに気付かれ、笑顔を浮かべ親しげにあいさつを交わします。人がたくさん集まって来て店に迷惑がかかると心配し、慣れた手付きで野菜を掲げ、売り子として商売をお手伝い。全ては誰かのため、料理人である前に一人前の人間であること、それこそ阿基師が「国民的料理人」の一人として人気を集める理由にほかなりません。
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2018/09/07 14:24:10

Titan Visits Xinfu Market – Seeking Authentic Taiwanese Flavors

Instead of a typical chef’s apron, Titan wears a colorful T shirt and a pair of sneakers, and with his swarthy complexion, he is the picture of a young man bursting with energy. If you didn’t know him from TV, you’d never think that this thirty-something man has over 10 years of culinary experience, including working for famous hotels, teaching cooking courses, and publishing several books.
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2018/09/07 14:24:09

張秋永─本物の台湾の味を求めて新富市場へ

調理服を着る前の張秋永は、スニーカーを履いて派手なデザインのTシャツを身に付け、肌は生まれつきの色黒、まさに活力みなぎる若者です。テレビ画面を通じて見なければ、30歳過ぎにもかかわらず既に10年以上のキャリアを持ち、数多くの有名ホテルのコックや料理学校の講師を務め、さらに何冊もの本を著した名料理人だとは想像もできないでしょう。
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2018/09/07 14:24:09

Enjoy the Cool Fall Air Along Mountain Paths Taipei Hiking Trails

Living in the urban jungle and working hard everyday? Why not take a walk into nature and relax body and soul now that Fall is coming? Visit a hiking trail in suburban Taipei! The metropolitan area has an abundance of mountain ranges with endless trails. Taipei’s convenient transportation network will get you anywhere, and “Come enjoy a peaceful corner of our city, away from the hustle and bustle” will not just seem like a real estate pitch, but more like a dream come true.
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2018/09/07 14:24:08

さわやかな秋を満喫しよう 台北親山歩道

都会のコンクリートジャングルに暮らし、仕事で走り回る毎日。ようやく訪れたさわやかな秋には、自然にふれ心身をリフレッシュしてはいかがでしょうか。台北市には自然に囲まれた山の風景が豊富にあります。その中を縫うように連綿と続く親山歩道は、市内を網羅する交通機関と組み合わせれば、簡単にたどり着けます。「街からすぐながら喧騒を離れる」という言葉はもはやマンションの宣伝文句だけのものではなく、自然の中で健康的に体を動かすことができるのです。
16
2018/09/07 14:24:08

A Peaceful Heaven Hidden Behind Six Boulders – Xiangshan Hiking Trail

When one mentions Taipei 101, the landmark of the city, the nearby Xiangshan Hiking Trail is often the next thing that comes to mind. With an advantageous location, gorgeous night views, and a reputation rapidly being spread by word-of-mouth, this is the Hollywood Star of hiking trails!
16
2018/09/07 14:24:07

喧騒を離れ六巨石を尋ねる 象山親山歩道

象山親山歩道は、台北市のランドマーク、台北101ビルにほど近いという地理条件と、口コミで広がった夜景の素晴らしさから、ハイキングコース界のハリウッドスターとも言うべき存在となっています。
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2018/09/07 14:24:06

Moving Mountains: An Australian Hiker Moves in Taipei

We met up with Nathan Ray in a small park on Heping West Road (和平西路), just across the street from the MRT Guting Station (捷運古亭站). It’s the sort of public green space you’ll find in nearly any Taipei neighborhood if you know where to look, and it seemed an appropriate spot to chat about movement and the myriad outdoor activities offered by Taipei City.
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2018/09/07 14:24:05

オーストラリアから台北へ 「動作教育」を広める自然人

ネイサン・レイ(Nathan Ray)さんと待ち合わせたのは、MRT古亭駅から北西方向に和平西路を渡ったところにある小さな公園でした。台北ではこのような緑のある公共の空間は、当たりをつけるべき場所が分かっていればすぐに見つかります。ここはレイさんが取り組んでいる活動、そしてこの町で楽しめる無数の屋外アクティビティについて話すにはぴったりな場所のようです。
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