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病人與暴利的重量?國際藥廠大併購的「巨獸時代」

美國衛生部長訪台前 大陸宣布將在舟山海域軍演

大家好,我是宅宅太太,叫我Nini也可以。
平時的正職是攝影師,不過到了晚上的時間進了廚房,就會變成先生的宅宅太太。
料理對我來說是一件很有趣的事情,從未上過廚藝課的我,在廚房中會很隨性的料理,沒有包袱沒有壓力,也不會有制訂的步驟。會讓過程簡化許多,把食材搖身一變變成一道道美味的餐點,偶爾加點小創意,變成自己的美食作品。你好,我是宅宅太太,掰掰。

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大家好,我是宅宅太太,叫我Nini也可以。 平時的正職是攝影師,不過到了晚上的時間進了廚房,就會變成先生的宅宅太太。 料理對我來說是一件很有趣的事情,從未上過廚藝課的我,在廚房中會很隨性的料理,沒有包袱沒有壓力,也不會有制訂的步驟。會讓過程簡化許多,把食材搖身一變變成一道道美味的餐點,偶爾加點小創意,變成自己的美食作品。你好,我是宅宅太太,掰掰。
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手作料理日常/吐司控最愛「熱烤起士三明治」Grilled Cheese Sandwich

熱烤起士三明治做法跟材料很簡單,基本材料只要吐司、奶油以及起士,當然也可以加入其他材料做出變化型的熱烤起士三明治,喜歡吃辣的話,除了起士當內餡加點墨西哥辣椒有點酸酸辣辣的帶勁又夠味,喜歡水果風味的話,加點切的薄薄的水蜜桃片或者是蘋果片,這兩種水果跟起士以及奶油也非常搭,基本上就是除了基本材料外可以自行搭配喜歡的口味。

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手作料理日常/迷人美味又好吃的「日式明太子麵包」

明太子抹醬可以分成兩種,一種是明太子加上無鹽奶油,一種是今天介紹的明太子加上美乃滋,明太子加奶油烤過之後香味真的很棒,但是口感上會比較油膩一點點,明太子加上美乃滋的話,口感較為溫潤滑順一些,烤完香氣也很不錯

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手作料理日常/日式家庭常備小菜「佃煮金針菇」

佃煮是日本家常的烹調方式,特點是味道是甜中帶鹹,以甜味為主要的風味,食材大多以菇類或海鮮為多數,豆類或根莖類也非常適合,可以說是好做又方便的常備菜。

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手作料理日常/休閒水果簡易小點心「香蕉夾心」

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手作料理日常/「白玉蒸蛋」美味多汁 竟連容器也可以吃!

現在正是白蘿蔔的尾季,趁著時令吃當季的蔬菜最棒了,除了健康美味之外還可以省點荷包,今天就來用白蘿蔔與雞蛋來做一個看起來漂亮又好吃的白玉蒸蛋。

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手作料理日常/香氣逼人!應用料理百搭的蒜香抹醬 自製「蒜香奶油麵包」

太太超愛吃大蒜麵包,每次經過麵包店只要聞到大蒜麵包就會忍不住買一塊來吃,所以自己也常常在家做蒜香抹醬抹在長棍上烤,大蒜麵包的大蒜奶油自己做非常方便又簡單,而且做好之後不只可以應用在麵包上,要烤海鮮、雞肉或蔬菜等,也可以放一些奶油大蒜在上方一起進烤箱烤,那香味真的是迷死人。

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手作料理日常/家中常備漬品「油漬小番茄」

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手作料理日常/冬天裡暖呼呼的飲品「鍋煮奶茶」

冬天的下午,是不是都會想要喝點熱熱甜甜的飲品呢?在家自己作鍋煮奶茶,再來點小餅乾,美好的午後就在這裡。

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手作料理日常/在家用烤箱簡單做出美式餐廳開胃菜「洋蔥花」

大家不知道有沒有吃過炸洋蔥花,酥酥脆脆吃起來超過癮,洋蔥花在家自己炸要準備好多油,今天我來改變一下作法,改成用烤的,雖然成品沒有這麼像炸得這麼酥脆,不過無油料理讓負擔少一點,烤的洋蔥花看起來也很漂亮,而且也很好吃哦。

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手作料理日常/簡單卻濃郁的好味道「培根蛋麵 Carbonara」

培根蛋麵是單純以培根、蛋黃以及帕瑪森起士來創造好吃濃郁的口感及味道,在義大利呢,正統不是使用培根,而是使用Guanciale-豬頰肉,就用簡單的料理來做出好味道吧。

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手作料理日常/夏日清爽的吐司好朋友「雞蛋沙拉」

雞蛋沙拉在炎炎夏日中可以當作一道冰涼的冷菜,也可以在早餐夾在土司或麵包中,是用途十分多元化的料理,如果家裡有小朋友的話,可以使用台灣的美乃滋,口味比較甜,比較喜歡不這麼甜的口味可以買日式或美式的美乃滋品牌。

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手作料理日常/小朋友也會喜歡紅蘿蔔料理「奶油緞帶紅蘿蔔」

延續上次的西式排餐配菜,這禮拜的奶油緞帶紅蘿蔔也可以當一個非常漂亮的配菜哦,尤其紅色的料理,真的可以讓畫面非常漂亮,讓人有食慾。

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今天介紹大家一個很簡單但是很好吃的配菜哦,是迷迭香烤薯塊,可以當配菜也可以當主食。

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手作料理日常/讓你每天都有好心情的「太陽蛋吐司」

一日之計在於晨,早上起來為自己做份好吃的早餐,開啟美好的一天,就用太陽蛋吐司來喚起還在沈睡的味蕾吧。

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手作料理日常/拯救乾麵包!變身蛋香滿滿的「法國吐司」

有時候買了歐式麵包或吐司在短時間吃不完,冰在冰箱很容易變得很乾,這個時候呢,拿來做法國吐司最棒了,完全可以拯救太乾的麵包,賦予它新的面貌,而且重點是口感濕潤很好吃哦!

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手作料理日常/夏日清新酸甜滋味「檸檬咖啡糖片」

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手作料理日常/夏日清爽新滋味!自己來泡「檸檬冰咖啡」

今天介紹檸檬冰咖啡的基本調製方法,如果喜歡氣泡感的話,可以用濃縮珈啡加氣泡水來調氣泡美式咖啡,再加上檸檬汁與糖漿,會更好喝哦。

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手作料理日常/夏日清爽酸甜開胃菜「芒果鮮蝦沙拉」

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手作料理日常/自製美味吐司醬「燻鮭魚抹醬」只需簡單3種材料

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手作料理日常/夏日開胃魔法「基礎馬鈴薯沙拉」簡單卻最美味

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