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阿公阿嬤寵孫 近4成孩子天天喝飲料

2016-10-03 11:24聯合報 記者羅真╱即時報導

阿公阿嬤比父母更寵小孩,董氏基金會去年進行「隔代教養與孩子飲食行為調查」,統計全台國小1至4年級共18,099位學童的主要照顧者如何顧孩子,結果發現九成三的阿公阿嬤會幫孩子天天幫孩子準備晚餐。

但比起爸爸媽媽,阿公阿嬤較容易忽略營養品質,提供給孩子較少蔬菜與乳製品,近四成的孩子天天喝飲料,六成四的孩子每天運動未達30分鐘。

董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷指出,國內雙薪家庭越來越多,因此許多孩子讓阿公阿嬤照顧,阿公阿嬤習慣寵小孩,給小朋友吃喜歡吃、但可能沒那麼健康的食品。調查發現,讓孩子吃蔬菜的比例,祖父母比父母少12%;讓孩子吃乳製品的比例,祖父母比父母少13%,但讓孩子天天喝飲料的比例,祖父母比父母高出17%。

陳醒荷表示,家長照顧孩子的習慣若適度調整就可以有好效果。舉例來說,許多家長會在家中放置零食或含糖飲料,但董氏基金會2007年調查發現,家中有放含糖飲料的孩子,喝飲料的量是家中沒有放飲料孩子的近2倍,因此,家中不放不健康的食物,孩子接觸的機會也會隨之下降。

此外,許多家長習慣用零食點心當資作孩子乖乖吃完飯的獎賞,但這造成孩子形成「菜是被迫要吃的、是不好吃的」的觀念,同時養成孩子追求糖果獎賞的習慣。1992年美國一份研究就指出,要孩子吃完一個點心才能吃另一個點心時,會降低孩子對第一個點心的喜好。

但管教方式也不應強迫,董氏基金會食品營養中心許惠玉主任引述另一份2009年的美國研究,當規定學生用餐時只能選紅蘿蔔時,七成學生會吃光,但如果讓學生可自行決定要吃紅蘿蔔或芹菜時,超過九成學生會吃光自己選的紅蘿蔔。因此家長可以提供多種健康食物,例如蔬果、全榖、豆製品、堅果,以鼓勵代替強迫,讓家人更健康,餐桌氣氛更愉悅。

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