去哪鵝/招牌三豆冰 料好實在到讓你大喊再來一碗
炎炎夏日,想吃一碗古早味冰嗎?花蓮鳳林鎮有家開了半世紀的「明新冰菓店」,除了很受歡迎的紅豆、花豆、花生的「三豆冰」,以及各種口味的冰淇淋,這家冰菓店還有一項招牌商品,就是檸檬汁,甚至有客人直接訂20大瓶回家享用。
明新冰菓店老闆彭明和從民國54年開始經營冰店,原本是販賣枝仔冰、果汁的路邊攤,不過後來生意愈來愈好,便轉為店面經營。
以前冰店對面是電影院,常有情侶、親子看完電影後,到冰店吃一碗剉冰消暑,常常把店裡擠得水洩不通,而「三豆冰、檸檬汁、古早味冰淇淋」更是明新冰菓店的明星三寶。
明新冰菓店的三豆冰會做成小山丘的造型,再加上紅豆、花豆、花生和煉乳,紅豆和花豆已事先煮得較軟爛,花生則是烘烤過較脆口,配上冰涼的剉冰,感受濃濃古早味。另一寶檸檬汁,分為檸檬原汁和檸檬水,一般檸檬汁是去皮榨汁,不過老闆是直接將檸檬切塊,連皮放進果汁機榨成汁,再加一點水和煉乳,喝起來有點酸苦味,喜愛檸檬酸味的人一定會愛上這味道。
店家資訊
明新冰菓店
地址:鳳林鎮新生街26號
電話:03-8764168
營業時間:每天上午9時至晚間10時
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