去哪鵝/高雄「飛天謎鹿」全國第一間貨櫃餐廳
農十六凹仔底公園前的神農路旁,有棟奇形怪狀的貨櫃建築,「門神」是一座巨型輕航機,上頭坐著一隻可愛麋鹿,這家「Flyin Moose飛天謎鹿」餐廳真的是用七個貨櫃蓋成的,更是全國第一間合法取得證照的貨櫃餐廳。
店內裝潢走Loft工業風,擺飾都是長輩慷慨捐出珍貴收藏,從電話、檯燈、壁飾、吧檯鋼筋,到店內展示的已絕版BMW R50重機,都是貨真價實的骨董。
店內餐點有排餐、義大利麵及自製糕點,主打無國界創意料理,如招牌「貨櫃牛排」,是以酥皮包裹燉煮過的牛小排,有嚼勁卻易入口,肉汁油香四溢;「諾曼地風味榛果烤櫻桃鴨胸」、「義式香草野菌自然豬」等,食材來自宜蘭,肉質豐厚嫩甜。
新菜「大食一隻雞」則是巨無霸阿拉伯雞肉串,以獨門香料醃漬超過24小時的去骨雞腿肉細火慢烤,搭配鬱金香奶油堅果飯,異國風情十足。
老闆吳光展(Jerry)在加拿大溫哥華留學時主修文學,第一次開餐廳就異想天開要自己租地用貨櫃蓋房子,Jerry表示,溫哥華和高雄一樣都是海港城市,貨櫃是經常見到的意象,蓋貨櫃餐廳,搭上加拿大也很常見的麋鹿,就是他個人生命經驗的連結。
店家資訊
飛天謎鹿
地址:高雄市鼓山區
神農路195號
電話:07-5552999
營業時間:11:00~23:00
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