食品價格的大幅上漲導致靠糧食券過活的窮人買不到足夠食物，使他們及其家人生活更為艱困。

波士頓大學醫學院副教授庫克說：「收入低於貧困線以下的人感到很苦惱，因為食品價格上漲，他們領取的糧食券卻沒有增多。」

芝加哥的單身母親丹妞．布朗有兩個小孩，每月靠312元糧食券維持一家三口的生活。她的糧食券幾乎兩周之前就用光了。她說：「孩子沒有食物，正在挨餓。」在芝加哥經營雜貨店的克拉迪斯說，他從九個月前開始，每月有一天在半夜開門營業，好讓終於領到糧食券的民眾盡快買到食品，克拉迪斯發現其他商店也跟進這種做法，「窮人到了月底日子難熬，巴不得趕快到月初。」

聯邦政府的糧食券發放量是每年10月根據食品通膨率調整一次，窮人還需要等待幾個月才能有所紓解。主管糧食券計畫的農業部發言人珍．丹尼爾說，糧食券的發放量無法增加。她說：「糧食券只是對窮人食品開支的補助，並不是為窮人提供整個食品預算。」