美國疾病防治中心（ＣＤＣ）二日證實，最近已有兩人可能因食用帶有大腸桿菌的牛絞肉而死亡。出售這批牛絞肉的農場已從美東及美國東北各州回收五十四萬磅牛絞肉。

ＣＤＣ說，這些牛肉可能感染Ｏ１５７：Ｈ７型大腸桿菌，食用的人可能在三至四天內出現症狀，有時可能要到八天之後才會出現。症狀包括胃痙攣、腹瀉，且可能出現血便，嚴重會腎衰竭。

ＣＤＣ發言人羅素說，最近有二人死亡及廿六人得病，可能與食用帶有大腸桿菌的牛絞肉有關聯。

兩位死者一名住在紐約州，另一名住在新罕布夏州。在這些死亡及染病者中，三名住在美東，十八名住在東北的新英格蘭區。

這批牛肉是由位於紐約州艾許維爾鎮（Ashville）的費班克（Fairbank）農場所提供。這家農場於今年九月批發出這批約五十四萬磅牛肉，出售地點遍及美東各州。

費班克已緊急通知客戶回收牛肉，不過已有部分售出，有些做成肉餅，有些做成肉球供應漢堡商。