第二屆遠東餐廚達人賽入圍名單公布,高餐入圍隊伍只有兩隊,大喊跌破眼鏡;而開平也覺得,三年級沒入圍、二年級入圍,是有點意外。
隊伍中不乏臥虎藏龍的高手,入圍十強的高餐大四學生陳國信,剛從新加坡FHA亞洲美食旅展烹飪挑戰賽拿到銅牌,參賽經驗豐富,聽到自己入圍沒有高興卻多了懊惱,直說比賽時評審的包包忘了拿,自己卻未在第一時間提醒,直到賓客出門才追過去,是超不專業的疏忽。
不過他說,既然入圍,會朝奪冠努力。今天就重回從早上八時到晚上十二時的魔鬼訓練,除了睡覺外,都要與隊員繼續拚決賽。
另外,入圍的景文科大隊裡李冀亞與張雅雯,兩人早在亞都麗緻巴黎廳一九三○實習半年以上,對比賽默契十足。開平餐飲學校入圍者殷海翔快成了參賽達人,他將到北京參加海外比賽,比完再趕回來決賽。
唯一入圍的餐廳隊伍是有十五年歷史的台南小吃店「好味道上海湯包」,老闆陳信彰高餐畢業,每年固定參加餐飲比賽,也鼓勵店內員工勇於參賽,增強自己的實力。
