香港人愛吃，懂吃，因為轉運樞紐位置，東西美味齊聚，也有了更多元的美食面向，且看今天我們介紹的三家新餐廳，來趟味蕾華麗之旅…
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| 吳彥祖拿著自家創意壽司店Monster的「海膽手捲」。 圖／Monster Sushi提供 |
雖然港星吳彥祖不見得能親手為你做菜，但你可以吃到他發明的「哥斯拉卷」，感受帥哥的獨特創意。
今年5月開幕的「Monster Sushi」是吳彥祖與幾名電影圈好友共同投資，據說，他平均每星期來用餐一次。老闆之一的Tony說，這裡以江戶前壽司的精湛手藝出發，加上日本空運的高級食材與正宗製法，卻是大眾化的迴轉壽司價錢。
取名為Monster，就是要將料理的驚喜放至最大。店內重量型Monster Sushi系列，尺碼比一般壽司大。另一層創意則來自料理上，以傳統和式料理為主，加入特色自製醬料，例如醋飯上拌入紫蘇葉及柚子、魷魚壽司沾上蝦殼熬製的醬料等，把高級日本料理融入創意，讓壽司充滿無限可能。
店址：香港旺角亞皆老街8號朗豪坊L12-13鋪（搭地鐵至旺角站，E1 出口）
電話：852-2111-1118
營業時間：每天12:00∼24:00
消費：可刷卡，一成服務費
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| 由吳彥祖為餐廳發想的菜色「哥斯拉卷」，以香酥的天婦羅海鰻作外層，包酪梨、蟹肉，口感層次豐富。35元港幣（約136元新台幣）。 記者吳雨潔／攝影 |
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| 燒柚子胡椒拖羅：鮪魚最頂級的部位，油脂含量高，撒上柚子胡椒鹽調味。26元港幣（約101元新台幣）╱1件 記者吳雨潔／攝影 |
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| 師傅巧手刀功，將干貝雕琢成一朵優雅的菊花，搭配海膽、鮭魚卵與鮪魚。35元港幣（約136元新台幣） 記者吳雨潔／攝影 |
