由於鰻苗減少，高雄市湖內區鰻魚養殖成本提高，出產的蒲燒鰻5月也將漲價。 記者林保光／攝影

鰻苗短缺，高雄市湖內鰻池養鰻成本提高，連帶蒲燒鰻加工品價格也水漲船高，湖內農會指出，蒲燒鰻近2月一再漲價，5月將再調漲70元，每公斤蒲燒鰻價格將直逼1000元。

台灣養鰻以彰化鹿港、雲林口湖、嘉義布袋、高雄湖內及屏東和宜蘭為主要產地，以生產蒲燒鰻聞名的高雄市湖內地區，近2、3年，就受到鰻苗短缺、養鰻成本一再提高的影響，養鰻戶不敢冒險養鰻，改養吳郭魚，使得湖內區原有400公頃養鰻魚塭，至今已縮減到只剩20公頃。

湖內農會專員曾國順指出，養鰻風險高，已讓湖內養鰻漸漸地式微，專養來供銷日本的「四尾三（每公斤4.3尾鰻魚的稱呼）」，因鰻苗成本提高，轉製加工品後，3月間蒲燒鰻價格就漲到每公斤680元，因養殖戶成本提高，活鰻收購價格直飆，才讓蒲燒鰻的價格壓不下來。

湖內農會供銷部表示，蒲燒鰻分裝為「4尾1公斤」和「5尾1公斤」的禮盒，價格已分別飆到達850元及900元，5月1日起，還將調漲為920元及970元，6月以後想吃蒲燒鰻，可能每公斤會上千元。

去年湖內農會外銷活鰻有8800噸、烤鰻有1789噸，其中有九成銷往日本。

鰻蝦輸出業公會理事長蔡秋棠表示，日本強震後，關西地區大阪、福岡、名古屋對鰻魚需求量並未減少，才沒嚴重影響台灣鰻魚輸日市場，加上國內鰻魚市場供不應求，鰻魚價格才看漲。