池上鄉今年1期稻米昨天決賽，由種稻12年經驗的林翠蘭成為首位新科「米后」，她高興得哽咽。林翠蘭將代表池上鄉參加下月全國稻米競賽，要重奪失去2年的台灣米王寶座。

今年第一期池上米比賽結果，前5名分別是林翠蘭、莊林貴妹、徐心樺、高信子、謝壽星，其中徐、高2人並列第3名。

昨天巧合有趣的是，18個名次中，拆封的最後2個彌封信袋，正好是第1名和第18名，排在12、13相鄰席次，當宣布13席是第18名時，第12席的林翠蘭激動得低頭掩面、眼眶泛紅，親友都在旁為她鼓掌打氣，她仍久久說不出話來。

林翠蘭丈夫高盛雄說，他們學習種稻12年，其中有10年的失敗經驗，這2年來種出的稻米品質才比較滿意，今年因卡玫基颱風來襲，部分農民稻米受損，他們運氣還不錯，稻田旁有一排樹木成了防風林，所以僥倖勝出。

高盛雄說，想種出好的稻米，不僅要用心呵護稻子，還要有良好的氣候和環境配合，他謙虛說「我們運氣比較好一點」。

池上鄉稻米曾連奪3屆米王，第4屆獲亞軍，去年第5屆竟連「全國10大經典好米」都未列入，當地農民引以為恥，寄望今年能夠雪恥。

今年池上鄉農會、多力米2大稻米系統，特地把往年的獎金名目改為「穀金」，且今年總穀金多達218萬元，是全台地區評選獎額最高。農會解釋說，獎金須抽15%的稅，但穀金則不必抽稅。

評審台東農業改良場副場長江瑞拱說，今年池上米的口感依舊很好，不過收成前後遭卡玫基颱風侵襲影響，外觀略差，比較吃虧。

農糧署東區分署長曹紹徽說，一般民眾沒有精密的檢測儀器，又不能當場拿米煮來試吃，只能依照白米外觀挑選。她建議可從「外觀」、「透明度」、「完整性」及是否有品質認證作為挑選依據，通常新鮮的白米會有光澤，感覺晶瑩剔透，而且每顆米粒都飽滿充實。

曹紹徽並建議，白米、糙米以5比1比例混煮，可兼顧口感和營養，糙米的挑選方式和白米大致相同。